Como ás de polo? Probe estas ás de estilo chinés na parrilla para unha pequena variedade. Do mesmo xeito que todas as ás grandes de galiña, estas teñen un fantástico sabor afumado, pero vexan de cerca cando se asan porque se preparan rapidamente.
O que necesitarás
- 18 ás de polo
- 1/2 cunca de salsa de soia
- 1/2 cunca de viño branco
- 1/4 cunca de aceite vexetal
- 3 dentes de allo picados
- 1 cucharada de xenxibre fresco rallado
- 1 1/2 cucharadita de po de cinco especias chinesas
Como facelo
- Mestura todos os ingredientes xuntos, agás as ás. Coloca as ás e adoece nun saco recargable e refrigéreo polo menos durante 1 hora.
- Precalentar a parrilla a lume alto. Poñer na parrilla (unha cesta da parrilla funciona moi ben para iso) e cociña ata que se faga (temperatura interna de 165 graos). Cepille con marinada restante ao redor do proceso de cocción.
- Retire do lume e serve coa súa salsa de salsa preferida asiática.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 5575 |
| Total de graxa | 329 g |
| Graxa saturada | 89 g |
| Fat non saturada | 136 g |
| Colesterol | 1.883 mg |
| Sodio | 3.660 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 596 g |