Os festivos foron alimentados por xamón durante séculos
Eggnog é unha bebida que provoca recordos para a maioría da xente e que o ama ou odia. De calquera forma, debes admitir que está inserido nas nosas tradicións navideñas e festivas . Se intentou e descubriu que non era o seu caso, quizais simplemente non teña boas cuncas e é hora de darlle outro intento.
Aínda que se goza de todo o mundo, moitas persoas pregúntanse onde eggnog comezou. Exploramos as orixes desta bebida atemporal e como se esparcía ao longo dos séculos.
¿Que ten un nome?
A palabra eggnog en si non ten moito recurso. Ese son gutural eo pensamento de beber os ovos son suficientes para que moitas persoas se afastan. Hai diferentes opinións sobre a orixe do nome desta famosa bebida.
Unha versión di que eggnog deriva dunha palabra en inglés antigo para unha forte cervexa. Hai tamén a posibilidade de que se derivase de noggin , unha palabra para un pequeno vaso que se coñeceu por primeira vez foi 1588. Outra versión atribúe o nome a América Colonial onde os colonos refírense a bebidas grosas como grogs e eggnog como ovo-e-grog.
Segundo Merriam-Webster, o primeiro uso coñecido de eggnog foi nalgún momento ao redor de 1775. Isto nos levaría a crer que a palabra era, en efecto, unha invención americana, aínda que probablemente foi influenciada polas orixes inglesas.
Orixes europeas de Eggnog
Crese que o xamón comezou en Europa. Xa no século XIII, os monxes medievais da Gran Bretaña eran coñecidos por beber un arpón de ovos e figos.
Co paso dos anos, isto probabelmente fusionouse cos diferentes golpes de leite e viño que moitas veces serviron en reunións sociais.
Ata o século XVII, o xerez convértese no ingrediente principal e era popular usar esta bebida eggy como brindis para a saúde ea prosperidade. Foi consumido principalmente polo benestar da sociedade porque o leite, ovos e xerez eran escasas mercancías en Europa no seu momento.
Eggnog no Novo Mundo
Cando a cervexa foi traída ao Novo Mundo, os colonos engadiron a súa propia torsión. O ron que os colonos americanos puideron obter do Caribe era considerablemente máis barato que os outros licores enviados de Inglaterra. E así, xunto coa oferta de leite e ovos dispoñible nas colonias, a versión do ronio rápidamente converteuse nunha bebida popular para persoas de todas as clases.
Variacións sobre Eggnog
Como bebida rica, picante e alcohólica, Eggnog converteuse nun dispositivo familiar durante a tempada de vacacións entre as crecentes colonias e, finalmente, o novo país dos Estados Unidos nos anos 1700. Cada rexión adaptaría a bebida aos seus gustos persoais. No Sur, por exemplo, os gustos das persoas tendían a preferir o whisky sobre o ron .
Dise que George Washington ideou a súa propia receita da cervexa que só participarían os máis valentes invitados. A primeira receita do presidente mestura 1 brandy de pinta, 1/2 pinta de whisky de centeno e de xamón ron e 1/4 de xerez de pinta con 1 litro de crema e leite e "unha ducia de culleres de sopa de azucre". Usou 12 ovos separados e preparouno no estilo tradicional de xamón . As súas notas tamén din: "Deixade un lugar fresco durante varios días. Saborea con frecuencia".
Cando a cervexa chegou a Latinoamérica, aínda se fixeron máis adaptacións:
- En Porto Rico engadiuse o zume de coco ou o leite . Hoxe en día os ovos normalmente quedan fóra ea bebida chámase coxo .
- En México, o xamón tornouse aínda máis saboroso coa adición de canela e vainilla mexicanos con ron ou alcohol de grans. Este é a miúdo chamado rompope .
- No Perú, elaborouse co aguardiente peruano pisco .
Noggin 'Today
A receita básica para o xamón non cambiou ao longo dos anos (os ovos son golpeados con azucre, leite, nata e algún tipo de espírito destilado) e segue sendo o favorito para festas. Hai unha serie de variacións sobre a receita clásica eggnog , pero poden ser moi divertidas e únicas. É unha base fantástica para a experimentación e engadiuse todo desde especias adicionais ao tequila ao longo dos anos.
Non importa que xamón escolle servir, seguro que será un vencedor coa maioría dos seus convidados (por certo, non todos). No entanto, para aqueles que desexan ir sen nangar , hai moitas outras bebidas espirituosas que seguramente serán un éxito e levantar os espíritos de vacacións de calquera persoa.