Principais 9 receitas chinesas para fideos

Se grosas ou delgadas, vendidas en seco ou frescas, ou feitas con trigo, arroz ou harina de feixón mung, os fideos son un alimento básico na cociña chinesa. Desde lonxevidade, os fideos ata o corazón de Zhajiangmian, así como un prato rápido e sinxelo, aquí hai unha selección das nove máis populares recetas chinesas.

• 01 de 09

  Pollo Chow Mein

  Nesta receita, os fideos están emparejados con polo e un colorido surtido de verduras, incluíndo bok choy, apio e pementa vermella, nunha salsa con sabor a ostra.

• 02 de 09

  Ensalada clásica de tallarines caseiros

  Esta clásica ensalada de macarrão caseira é un prato moi popular en Taiwán e China. É especialmente popular durante o verán - os veráns en Taiwán e China están sempre moi quentes e húmidos, polo tanto, esta fría ensalada de pasta con salsa deliciosa e ingredientes refrescantes axuda ás persoas a recuperar o apetito durante a calor.

  A xente chinesa adoita facer esta ensalada de macarrão con pepino, zanahoria, mermelada e peixe de polo cocido ao vapor.

• 03 de 09

  Zhajiangmian

  Zhajiangmian (炸醬麵) é un dos meus pratos favoritos de fideos chineses. Hai moitos países do leste que serven este delicioso prato de macarrão con moitos ingredientes diferentes.

  A xente de Taiwán quere cociñar a salsa con picadilla, tofu extra, salsa de chile, feixón francés e salsa de feixón. Pero esta versión de Zhajiangmian usa beans edamame no canto de beans franceses.

• 04 de 09

  Chicken Lo Mein

  Chicken Lo Mein fai un xantar, cea ou lanche. Nesta receita, fideos finos de Hakka son arroxados cun saboroso aderezo que inclúe a pasta de sésamo, aceite de sésamo, 2 tipos de salsa de soia e mel. Os cacahuetes asados ​​engaden o toque final.

• 05 de 09

  Shanghai Stir-Fry Noodles Con Pollo

  Os fideos de Shanghai son fideos grosos que se empaquetan en bolsas de plástico e véndense frescos nos mercados asiáticos. Se os tallarines de Shanghai non están dispoñibles, non dubides en substituír os fideos de Udon xaponeses ou a espesura de pasta espagueti italiana, como linguini.

• 06 de 09

  Fideos de Sichuan

  Este prato combina galiña, cámara e unha salsa picante feita con aceite de chile picante. O pollo é primeiro adobado nun vaso de arroz / mestura de salsa de soia e despois fígado con allo e cámara. Despois de que as verduras estean cocidas, os fideos se fritan e todo o prato se ferva na salsa picante.

• 07 de 09

  Pan frito fideos

  Esta receita pasa por varios nomes diferentes, incluíndo os "fillos dos dous lados" e os fideos "dúas veces dourados". En todos os casos, os fideos cocidos son dourados nun lado e despois volven e cociñáronse polo outro lado, como unha panqueta. Os macarrão crujientes poden ser rematados cunha mestura fregida de carne, polo, marisco e / ou verduras nunha salsa rica.

• 08 de 09

  Fideos de Singapur

  Fideos de estilo Singapur (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米) é un prato moi popular en comida chinesa e restaurantes no Reino Unido. Algúns restaurantes desexan usar o porco Char Siu como un dos principais ingredientes para facer este prato, pero esta receita usa o peito de polo porque é un ingrediente que case calquera pode comprar.

• 09 de 09

  Camarón Lo Mein Con Hortalizas

  Este prato de macarrão é basicamente o que di o nome: camarón e unha variedade colorida de verduras, incluíndo repolo, brotes de bambú e pementa vermella. Os camarones son primeiro adobados en viño de arroz e maicena e despois o prato termínase cunha salsa feita de xenxibre, salsa de ostras, salsa de soia e caldo.