Salsa marinara de baixo contido de graxa

A salsa marinara é unha gran salsa vermella básica para ter a man. Podes usalo con calquera forma de masa, en capas en lasanha, como parte do teu parmesano de pollo, cuberto con franxas de polenta e mesmo como salsa na pizza. E aínda que a salsa marinara estea axiña dispoñible nos frascos na mercado, é moi sinxelo facer que nunca volverá á tenda comprada. Homemade tamén é máis baixo en sodio e libre de conservantes, polo que é unha opción máis saudable.

Non dubide en dobrar a receita e conxelar as porcións para o seu posterior uso. Só deixe a salsa fresca antes de verter en pequenos envases e colocar no conxelador. Descongelar no microondas ou nun forno na cociña antes de usar.

Esta deliciosa e fresca salsa de marinera se beneficia da adición de herbas frescas e vinagre balsámico, o que dá unha rica tonalidade e un sabor agradable pero inesperado.

O que necesitarás

• 1 colher de chá. aceite de oliva
• 2 dentes de allo picados
• 1 cebola media, picada finamente
• 1 28 oz. Non podes facer tomates picados sen sal, sen deter
• 2 culleres de sopa. vinagre balsámico
• 1/4 taza de tomate sen sal engadido
• 2 culleres de sopa. albahaca picada fresca
• 2 culleres de sopa. orégano fresco picado
• 2 culleres de sopa. perejil fresco picado
• Pementa negra fresca ao gusto

Como facelo

1. Aceite o queixo nunha tixola grande. Saia o ajo e a cebola a lume lento ata que se amolece, uns 5 minutos, asegurándose de que o ajo non se marque.
2. Engadir tomates, vinagre balsámico e pasta de tomate. Leve a ebulición, a continuación, reduce a lume a lume lento.
3. Engade as herbas picadas e cociña ao descuberto durante 15 minutos.

Fai preto de 3 cuncas

Por 1/2 cunca de porción: calorías 64, calorías a partir de graxa 10, 1g de graxa total (sáb 0.1g), colesterol 0 mg, sodio 25 mg, hidratos de carbono 11,7 g, fibra 2,3 g, proteína 1,9 g

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	49
Total de graxa	1 g
Graxa saturada	0 g
Fat non saturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	11 mg
Hidratos de carbono	10 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	2 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)