Facer o brunch pode ser unha festa grande ou celebratoria ou un xantar familiar sinxelo con abundante comida de confort. Mestre estas 10 receitas básicas e estarás preparado para calquera, con deliciosas panqueiques, waffles, tocino infalible, ovos e receitas de pan rápido na manga. Estas receitas poden ser fácilmente adaptadas, elaboradas con antelación e melloradas, xa sexa que estean alimentando a unha multitude ou só desexen darlle un almorzo de sábado algo especial.
01 de 09
Receita básica fácil de panquecasLeah Maroney Todos necesitan unha receita de pancake infalible na súa caseta. Faga estas tortitas simples para panqueques perfectas cada vez, e engade todos os froitos, chips de chocolate, xaropes e especias que desexan o corazón (e o estómago).
02 de 09
Receita de Waffle clásicaLeah Maroney Grosos e esponjosos, cun exterior perfectamente crujiente, estes waffles rápidos e fáciles entregarán todo o que queiramos nun waffle casero clásico. Bonificación: conxélanse moi ben por mañá cedo.
03 de 09
Crêpes franceses saborosos ou saladosCreativeye99 / Getty Images Lacy e crêpes franceses delicados e clásicos son increíblemente versátiles e fáciles de facer. Para crêpes doce que suxiren por gelatina ou Nutella, engade vainilla e azucre. Para recheos salgados, engade herbas frescas á masa.
04 de 09
Tostada Francesa BásicaDiana Rattray A deliciosa e básica tostada francesa é unha boa forma de usar o pan ralado, ou facer todo con brioche ou challah.
05 de 09
Ovos rotos perfectosDiana Lundin / Getty Images Perfeccionar os ovos revoltos pode levar toda unha vida de experimentación. Tiny tweaks aquí e alí poden facer toda a diferenza entre o descoidado almorzo e os que son perfectamente esponjosos, lixeiros pero satisfactorios, que poden facer unha mañá realmente sorprendente.
06 de 09
O mellor pan de bananasKatie Workman O pan de banana é o mellor xeito recoñecido universalmente para salvar as bananas castañas. Este pan rápido xúntase en pouco tempo e funciona igual para os muffins. Os chips de chocolate e as noces son opcionais, pero sempre se recomenda.
07 de 09
A Tortilla Francesa EsencialWestland61 / Getty Images Mentres que as tortillas poden ser intimidantes nun principio, son tan sinxelas como un ovo revuelto. Unha vez que domine esa técnica, pon as súas habilidades para probar un grampo de almorzo versátil que é especialmente perfecto para divertirse aos hóspedes.
08 de 09
Ovos clásicos Benedictolois.slokoski.photography/Getty Images Cun pouco de práctica, ovos furtivos para ovos Benedict é un cinch. Factor nun muffin inglés perfectamente tostado e unha clásica salsa de Hollandaise e podes estar loitando contra os clientes de brunch cada fin de semana.
09 de 09
A mellor forma de facer BaconVasko Miokovic / Getty Images Unha vez que aprende este segredo para facer o tocino perfectamente, nunca máis volverá a unha tixola desordenada.