Buscando receitas de tofu fáciles? Aquí tes unha lista completa de receitas de tofu .
Despedazar un touño vexetariano con queso pode axudarlle no período de transición, se comer alimentos como o tofu son novos para ti e non estás seguro de que che guste. Por outra banda, se xa é un vexetariano experimentado, probe este tofu frito fácilmente utilizando un queixo de soia ou calquera tipo de suplemento de queixo vegano no canto de queixo regular.
Outra nota rápida: como está escrito, esta receita serve entre catro e cinco persoas, polo que se estás cociñando menos, quizais quédalo á metade, sobre todo se estás servindo xunto con outros pratos de almorzo. A non ser que teña dous a tres persoas moi hambriñas, nese caso, faga o importe total.
Eu tamén son un gran fanático de converter as receitas de tofu en almorzo (ou brunch, xantar ou incluso brinner !) Burritos e esta receita é perfecta para facelo. Podes tirar o prato acabado nunha tortilla de fariña ligeramente calida, envolvela e engulva, ou engade un pouco de queixo extra e algúns ingredientes de burrito de almorzo, como franxas de aguacate ou guacamole casero, salsa extra, salsa picante ou salsa de taco ou un prato de crema agria.
Ver tamén: Máis receitas de tofu scramble
O que necesitarás
- 2 culleres de sopa de aceite
- 2 bloques de tofu firme ou extra-firme, desmoronou
- 1 pementón verde, pequeno picado
- 4 escalóns picados
- 1 15 onzas poden tomate en cubitos, drenados
- 1/2 cunca de allo en po
- 1/2 cebola cebola en po
- 1/3 cunca de cúrcuma
- 1/2 cunca de cheddar triturado ou queixo suizo
- sal e pementa, a gusto
Como facelo
En primeiro lugar, prepare o tofu. Do mesmo xeito que a maioría das receitas de tofu vexetariano e vegan, esta receita de tofu escaseará mellor se preme primeiro o Tofu. Por que? O tofu é como unha esponxa: canto máis auga preséntalle suavemente, a marinada máis deliciosa pode absorberse. Non estou seguro de como usar tofu? Vexa esta fácil guía paso a paso aquí: Como premer tofu.
Unha vez que o tofu estea ben presionado, desmenúzalo ou cortarlo en pequenos anacos.
Nunha tixola grande sobre un buraco medio-alto, saltee o tofu frita ou cortada en dentes co pemento e as cebolletas en aceite de oliva ata que o tofu quede dourado.
A continuación, engade os tomates, o ajo en po, cebola en po e cúrcuma, mexendo para combinar ben. Quenta por 6-8 minutos máis ata que quente e cociña.
Deixar xenerosamente con sal e pementa, e encima con queixo (ou queixo vexetal) antes de servir.
Amando esta receita tofu vegetariana? Aquí tes algunhas cousas máis incribles que podes facer con tofu:
- Tofu vegetariano
- Receitas con tofu de seda
- Unha lista completa de receitas de tofu
- Cal é o valor nutricional do tofu?
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 103 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 92 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 8 g |