Hai algo marabilloso sobre espertar aos gofres frescos, quentes e esponjosos. Son a mellor forma de comezar un sábado ou domingo pola mañá. Son aínda mellores se alguén está a facer por ti ... PERO son tan fáciles de facer que non che importa facerte a ti mesmo tamén.
Esta receita é moi sinxela e é moi sinxela. Taste mil mil veces mellor que calquera mestura de caixa ou calquera queixo de restaurante. Saen un pouco crujientes e marabillosas hinchadas e suaves por dentro.
Definitivamente pode usar aceite para esta receita, pero a manteiga derretida realmente ten o mellor. Quero dicir, é manteiga . Tamén podes engadir un pouco de vainilla para facer que os gofres fragran e sacan un pouco de dozura. ¡Cambioo segundo o meu estado de ánimo!
O batedor verase un pouco fino logo que se mestura, pero engrosarase despois dun minuto. Estas gofres pódense facer dulces ou saladas fácilmente. Agregue un pouco de touciño e queixo cheddar e teña galletas de canola. ¡Ou subir os gofres con algunha nutella e amorodos para unha delicia! Ou pode ir polo antigo xarope de bordo e manteiga estándar, por suposto.
Esta receita fai o suficiente para preto de catro persoas. Pode ser facilmente dobrado se está a servir o almorzo para un grupo máis grande. Tamén podes facer un lote máis grande e logo conxelar as sobras despois de que se arrefríen. Fácilmente recalentarlas facendo que estean a tostadora por uns minutos. Son moito mellores que Eggos e son tan fáciles de recalentar nunha mañá ocupada durante a semana. (Eu aínda amo Eggos). Por que son as cousas que as nosas nais non nos permitirían comer, tan deliciosas?
O que necesitarás
- 2 cuncas de fariña
- 3 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 ovos
- 1 3/4 cuncas de leite
- 1/2 cunca de aceite (ou manteiga derretida)
- Opcional: 1/2 cucharadita de vainilla
Como facelo
- Calor o seu ferro de galo a lume intenso.
- Mestura os ingredientes secos nun bol grande.
- Lixa o leite, os ovos e o aceite nun vaso de medición líquido ou cun bol separado.
- Engade a mestura mollada á mestura seca e mestúraa ata que se combine. A pasta pode ser un pouco irregular, pero iso está ben!
- Engade un 1/2 cunca de masa ao centro do ferro de gofres e cociña por 2-3 minutos ata quedar dourado. ¡Cobre con manteiga e xarope de arce quente!
- Se estás facendo un gran lote de gofres, manteña os waffles cocidos nun forno de 250 graos ao cocer os waffles restantes.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 207 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sodio | 404 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |