Para un refrescante cóctel de tequila que sofre de sede, o Paloma está definitivamente na parte superior da lista, e é un favorito en México. Trátase dunha bebida lixeira e afroitado con un gran fizz e unha das bebidas máis suaves que se pode mesturar.
Cando estea listo para dar ao seu Margarita favorito un descanso , vai adiante e probar un Paloma. É un verdadeiro clásico no mundo do tequila, e incontables bebedores coinciden en que é un dos mellores.
O que necesitarás
- 2 onzas
- blanco ou reposado tequila
- 1/2 onza
- zume de limón
- 7 onzas
- Soda de pomelo (ou o suficiente para rematar o vaso)
- Opcional: sal para rimming
Como facelo
- Se o desexa, coloque unha copa de vidro con sal .
- Encha o vaso con xeo e engade o tequila e o zume de limón.
- Arrela con soda de pomelo.
Elixe a túa sosa de pomelo
Dous elementos son esenciais en calquera receita de Paloma: tequila e grapefruit . Tradicionalmente, utilízase sosa de pomelo e Jarritos é a marca máis popular dispoñible (a súa toronja é etiquetada como Toronja). Non é moi difícil atopar esta sosa mexicana, especialmente se ollar para mercados que venden comida internacional ou compras en liña.
Consello: Cando atopas Jarritos, colle un frasco de tamarindo tamén. É outra sosa fantástica que combina ben con tequila e seguramente pode gozar pola súa conta.
Se non atopas Jarritos, Squirt é a outra sosa de pomelo que podes escoller e está en todas partes. Para levar o seu Paloma a un nivel totalmente novo, confía as pomadas de pomelo das marcas de boutique como Q Drinks .
Non esquezamos o Tequila!
Elixe un gran tequila branco para o mellor Paloma e, se estás de humor para facer mal, os reposados tamén son agradables. Só asegúrese de loitar contra a tentación de xogar o cheapskate simplemente porque esta é unha bebida alta. As mesmas regras de calidade que aplicas á Margarita tamén deberían solicitarche a túa Paloma.
Unha vez que aprendes a amar a pomba, quererás probar o Cantarito . Esa bebida é tan refrescante; simplemente constrúe o sabor cítrico.
Unha receita de Paloma revisada
A receita anterior considérase a forma orixinal de facer unha pomba. No mundo salvaxe de bebidas , só se pode imaxinar que unha bebida popular foi realizada máis de unhas cantas veces. A seguinte receita converteuse nunha das interpretacións populares.
Nesta receita de Paloma, os ingredientes de sosa e cítricos foron enviados. En lugar dunha sosa de pomelo, utilízase o zume de pomelo. Isto require que se poida introducir unha soda diferente e, neste caso, cómpre a soda do club.
Todos os grandes sabores de Paloma permanecen, esta receita é só unha forma diferente de obter os mesmos resultados. Moita xente goza dun pouco máis do Paloma orixinal.
Cando estás de humor para a bebida e non hai refrescos de pomelo, volvendo ao zume de pomelo no teu frigorífico é a seguinte mellor cousa.
Para facer esta bebida, simplemente mestura 2 onzas cada un de zume de tequila e pomelo con 1/2 onza de zume de limón. Encha o vaso con xeo e parte superior con soda club. Mestura ben.
¿Como é a paloma forte?
A súa paloma pode ser tan forte ou débil como se decide facelo, todo depende da cantidade de refrixerante que vexas. Tomemos a media e supoñemos que botemos 5 onzas de sosa e usamos un tequila a proba de 80. Neste caso, esta bebida alta é un 10% ABV moi suave (20 probas) . Isto fai que isto sexa igual ao promedio de copa de viño, por iso aproveite e Saúde!