¿Buscando unha forma de facer tortitas caseras sen o glute ? Non busques máis! Estas ricas pancakes de leite de leite son super fáciles de elaborar con fariña de arroz integral en lugar de fariña regular a base de trigo. Con ovos e leite de manteiga, son increíblemente ricos e, con só un pouco de mel para adoce-los, tamén son refinados, sen azucre tamén. Goza de pancakes caseiros sen glute e sen trigo.
> Receita cortesía de Ener-G Foods.
O que necesitarás
- 1 ovo
- 1 1/4 cunca
- sorbete de leite
- 2 culleres de sopa de aceite
- 1 cucharada de mel (ou concentrado de zume de froita ou azucre)
- 1/2 cunca de fariña de arroz integral
- 2 culleres de polpa de cocción
- 1/2 cunca de bicarbonato de sodio
Como facelo
- Batre ovo ata espumoso. Engade o leite de manteiga, aceite e mel e bate ata que estea ben mesturado.
- En outra cunca mesturar a fariña de arroz integral e os restantes ingredientes secos. Fai un pozo no centro dos ingredientes secos e engade os líquidos. Revuelva ata que estea ben mesturado. Non deixes de revolver. A masa será lixeiramente irregular.
- Poñer un pouco a lata e fritir panqueiques.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 255 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sodio | 503 mg |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 8 g |