Os 10 alimentos sudafricanos para probar

Bótalle unha ollada a esta lista dos 10 mellores alimentos sudafricanos para intentar obter as mellores opcións de pratos con influencias locais, holandesas, malas e francesas. Sudáfrica é, de lonxe, o país máis cosmopolita de África e ten unha industria turística madura. Hai moito que facer e ver desde ir a safari ata os municipios visitantes; tomando comidas indulgentes e visitas de viños no Cabo para visitar un refuxio de comida en Durban.

Con todo, debido ao número de migrantes sudafricanos en todo o mundo, xa non tes que percorrer moi lonxe para experimentar un sabor de Sudáfrica. Aínda que nada supera a auténtica experiencia que trae traxe, esa experiencia sudafricana pode estar máis preto do que pensa.

• 01 de 10

  Chakalaka

  Chakalaka é un sabor moi sinxelo e sinxelo que creceu fóra dos concellos das cidades de Sudáfrica. Os compoñentes habituais son feixón , curry, pemento e cenoria. É case imposible atopar unha churrasqueira sudafricana (braai) sen chakalaka.

• 02 de 10

  Biltong

  Desde os seus humildes inicios como unha carne curada feita exclusivamente para a súa conservación, ata o lanche picante que é hoxe en día, biltong é ubiquitamente unha das mellores comidas sudafricanas para probar. É amado por moitos sudafricanos pero pode ser un gusto adquirido por outros. Se tentou beef salvaxes e encantárono, é moi probable que o biltong baixe moi ben.

• 03 de 10

  Potjiekos

  Potjiekos é un prato sudafricano por excelencia orixinado puramente pola necesidade de cociñar mentres se move ao aire libre. Con as súas raíces ambientadas nunha tradición afrikaamericana que supostamente xurdiu durante o Great Trek, os potjiekos percorreron un longo camiño; aínda que forma parte da cultura alimentaria de Sudáfrica tal e como a coñecemos hoxe en día. É cocido nun pote e os ingredientes típicos inclúen carne, verduras e almidón (patacas).

• 04 de 10

  Durban Chicken Curry

  Unha introdución aos curritos de Durban , esta receita de curry de galiña é rápida e sinxela. Os resultados son moi satisfactorios. Termina cun curry máis sabroso e reconfortante que vai moi ben co arroz basmati e un sambal ao carón.

• 05 de 10

  Tarta de leite

  A tarta de leite, tamén coñecida como melktert en afrikaans, é a resposta lechosa de Sudáfrica á tradicional tarta de natillas. Unha receita importada polos holandeses, pero melktert é unha parte do tecido de comida sudafricana que cada ano, o 27 de febreiro celébrase en Sudáfrica como o día oficial da torta de leite.

• 06 de 10

  Apricot Blatjang

  Apricot blatjang é unha chutney sudafricana feita con Damasco secos. É o condimento perfecto que vai ben co queixo ou ata coa bobota . ¿É un chutney , pode preguntar? Si, é un chutney. Pero non todos os chutneys califican como blatjangs.

• 07 de 10

  Pudín de Malva

  O pudim de Malva é unha sobremesa sudafricana coas súas orixes no Cabo. Crese que foi creado polos colonos holandeses e incorpora mermelada de albaricoque na receita. É tan decadente e é comparable ao pudim de toffee pegajoso , pero é moito mellor.

• 08 de 10

  Pap

  Pap é o nome sudafricano para o gachas ralladas de harina de maíz que é tan famoso en todo o continente africano. É un prato esencial no braais (as barbacoas sudafricanas) e é perfecto para coller grosas e sabrosas salsas e guisos.

• 09 de 10

  Boerewors

  Boerewors é unha salchicha de alta calidade a miúdo espiralada en forma circular, xa que se presenta. Está feito empregando un alto contido de carne e pode ser de carne de res, porco ou carne de xogo. É un must have nun braai.

• 10 de 10

  Carne de vaca bobotie

  Bobotie é un prato meridionalmente sudafricano feito con carne, froita ou especias picadas ou desmenuzadas. É rematado cunha crema salvaxe e follas de loureiro e cocido nun forno ata que o aliño está listo.