A beleza do Matrimonio de Figaro é o uso do borbón infundido de figueira. É espectacular, unha combinación de sabor natural que vai atopar fascinante noutros cócteles - pense en espesear favoritos como o Manhattan con esta infusión.
Máis aló da infusión en si, The Marriage of Figaro contén unha mestura complexa e rica de sabor. Podes tentar empregar calquera amaro (por exemplo, Averna) aquí pero recomendo que estés esperando para Cardamaro. Inclúe cardo (alcachofa) e cardo bendito e tende a ser menos amargo que outras opcións.
O que necesitarás
- 1 onza Fig-Infused Four Roses Bourbon *
- 1 onza
- Catro Rosas de Borbón
- 1 onza Cardamaro
- 1 cucharada
- St. Elizabeth Allspice Dram
- Decorar: xiro de limón
Como facelo
- Mestura todos os ingredientes nun vaso de mestura cheo de xeo.
- Colar nun vaso de cóctel arrefriado.
- Adornar cun toque de limón.
O casamento de Figaro foi creado por Judy Bronson (blog Cocktations).
Borbón infusio:
- Comezar cunha botella de 750 ml de catro rosas, etiqueta amarela bourbon.
- Despeje o bourbon nun vaso de vidro grande.
- Engade 1/8 lb. De figos turcos secos e secos (amarelos planos) e 1/4 lb. De figos Misión (negra) en cubos e secos. ( Máis sobre figos )
- Pecha o frasco firmemente e deixa que a infusión descanse nun lugar fresco e escuro durante 5-7 días, axitando a mestura cada 24 horas.
- Coloque a infusión primeiro a través dun filtro de malla fina, a continuación, a través dun pano de queixo, vertendo o licor estirado cara atrás na botella orixinal.
- O bourbon infundado pode almacenarse na nevera durante un máximo de 2 meses.
Atopa pares de sabores para fig ...
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 221 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 24 mg |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 12 g |