Buscando unha alternativa altamente proteica ás papas fritas ou queres un bocadillo sa, os teus vexetarianos ou vexetarianos realmente comen? Proba esta receita de fariña de fariña de fariña de fariña de fariña empanada para un snack vegetariano e vegan ou comida de dedo perfecta para os nenos, snacks de Superbowl ou en calquera momento que queira algo máis que unha cenoria para mergullarse no abrigo de rancho.
Nesta sinxela receita de patacas fritas de tempeh, tempeh é empanado e frito levemente por unha crujiente alternativa altamente proteica ás patacas francesas para un vexetariano e vexetariano saudable - e particularmente xenial para os nenos. Esta receita suxire mergullar as súas varas de tempeh frito nunha salsa de curry-mayonnaise vegana, pero tamén podes probar estes con salsa de tomate, salsa de soia, aderezo de rancho ou incluso salsa de churrasco. Tamén me gusta moito unha salsa de chile tailandesa doce para mergullar.
Receita e cortesía fotográfica de alimentos Lightlife.
Como tempeh? Aquí tes máis receitas vegetarianas tempeh para probar.
O que necesitarás
- 2 8 onzas. paquetes
- tempeh
- 1/2 cunca de fariña de millo
- 1 cucharada de sal
- 1/4 cunca de aceite vexetal (ou aceite de canola)
- 1/4 cunca
- maionesa vegana
- 2 cucharadas de curry en po
Como facelo
- En primeiro lugar, corte o tempeh lonxitudinalmente para facer as formas "fritas francesas", uns bastóns de 1/4 de espesor.
- Nunha tixola grande, provoque unha pulgada de auga ou un caldo de verduras a ebulición. Traballando en lotes, se fose necesario, cociña o tempeh, cuberto por 10 minutos, despois dreno ben. Este paso é necesario para pre-cociñar o tempeh.
- Combina a fariña de millo e sal nunha tixela pequena ou mediana. Mentres o tempeh aínda está húmido, rolo cada pau ben na manteiga de millo e sal.
- Nunha tixola grande, quente o aceite vexetal ou canola a temperatura media e alta. Traballando en lotes segundo sexa necesario, saia o tempeh revestido de fariña de millo por 2 minutos a cada lado ou ata o dourado lixeiramente dourado. Escorrer cada tempeh fritir nunha toalla de papel.
- Para facer a salsa de maionesa de curry, manteña a maionesa e o curry en po nunha cunca pequena e manteña as patacas fritas tempeh nesta salsa de maionesa curry. Goza!
¿Non es fan de mayonesa curry? Intenta sumerxar as patacas fritas tempeh en salsa de tomate, un pouco de salsa picante (quen non ama a salsa de Sriracha?), Salsa de churrasco, salsa de chile tailandesa ou quizais ata hummus casero. Eu tamén me gusta unha boa mostaza de mel.
¿Buscando máis ideas de comida vegetariana e de alta proteína? En primeiro lugar, consulte algunhas ideas xeniais para obter proteínas nunha dieta vexetariana ou vegetariana , consulte aquí as ideas de comida de alta proteína aquí e, se aínda pensa que iso non é suficiente, confía as miñas proteínas de proteína vegana favoritas aquí .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 667 |
| Total de graxa | 50 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 21 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 2.472 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 33 g |