Bouquet garni é unha mestura de herbas clásica utilizada para cociñar carnes e verduras. Tradicionalmente, esta mestura está amarrada en cheesecloth para facilitar a eliminación despois de aromatizar.
O que necesitarás
- 1/4 cunca de perejil secado (ingrediente clásico)
- 2 culleres de sopa de tomiño seco (ingrediente clásico)
- 2 culleradas de folla de loureiro (ingrediente clásico)
- Opcional: 2 culleres de sopa de romeu seco
Como facelo
- Combina o perejil, o tomiño , o loureiro e o romeu nunha tigela.
- Coloque nun recipiente hermético.
- Almacena nun lugar fresco e escuro lonxe das fontes de calor.
- Use dentro de 6 meses.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 17 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |