Mentres eu estaba a asistir a Nigella Express (o meu programa favorito), vin ela facer un pudim de pan, e recordei a primeira receita que vin nun libro de ficción. A señora Coverlet's Magicians é unha historia marabillosa. Nela, a Sra. Coverlet eo máis novo Persever inventan unha nova receita - Chocolate Chip Bread Pudding. E a intrépida ama de casa pasa a gañar un concurso nacional de cocción pola súa nova e interesante receita. Despois de todo, ansiamos os alimentos de confort.
Darlles un xiro sempre é emocionante. E se son rápidos e sinxelos, mellor aínda!
A maioría dos alimentos de confort, como sabemos, son alimentos cálidos, brandos e saborosos que nos recordan a nosa infancia (un tempo máis seguro, só nos nosos recordos). Fai algúns dos teus alimentos de confort favorito esta semana, e proba algúns dos meus.
Receitas rápidas e fáciles de comida confort
- Pudín de pan de sra. Coverlet
Aquí estou a tomar a receita do libro de ficción infantil. Saboree a cremosa suavidade deste pudim mentres le sobre a Sra. Coverlet, ou o seu propio libro favorito para nenos, por unha dobre dose de confort. - Bolo de café soplo danés
Esta é unha das primeiras receitas que recordo de facer; de feito, fingín que era Graham Kerr (o Galloping Gourmet) ensinando un público invisible. Esta é unha receita marabillosa; proba isto esta semana. - Indulgente macarrão e queixo
Esta receita é un pouco máis complicada porque debes reducir o caldo de galiña e crema para obter o sabor concentrado desexado. Pero vale a pena.
- Crockpot Mashed Potatoes
Oh, si. Moita crema de queixo e manteiga catapaults esta receita fantástica á cima da lista de comida de confort. - Tostada Francesa
Tenta facer a tostada francesa para cear! Esta receita fácil se pode servir con salsa de queixo ou chile para unha cea salada. Ou traia o xarope de arce e o azucre en po para un prato tradicional.
- Postre de cereixa
Eu amo esta receita. É un retroceso definitivo aos anos 60 e absolutamente delicioso. - Galletas crujientes
Esta receita moi antigo para as galletas non cociñadas fúndase as datas con azucre nunha tixola e, a continuación, mesturando o arroz e correndo as cookies en azucre en po. Son luscious! - Pastel de capa de chocolate con manteiga de cacahuete Frosting
A manteiga de chocolate e cacahuete son, por suposto, a combinación de alimentos máis perfecta do mundo. Esta receita de bolo sinxela e rica estivo nos meus arquivos durante anos. - Quiche de queixo de queixo
Estou facendo esta deliciosa e fácil pizza quiche como para cear esta noite. Cunha ensalada verde e algunhas froitas frescas, esta é unha das mellores comidas. - Brownies Pecan Pie
Se ama a torta de pecas e os brownies, vai desfogar esta receita. É tan rico e delicioso, non se irá en ningún momento. - Pollo asado con almendras
Esta receita moi sinxela está chea de sabor e é tan sinxelo. Só algunhas latas de sopa, salsa de Alfredo, améndoas e queixo convertan a galiña en comida de confort. - Albóndigas
Esta receita é unha variación dun concurso de receitas de queixo que xulguei na década de 1990. As boas albóndigas están cubertas cunha salsa de queixo suízo marabillosas rica e salgada. - Carne Hash Casserole de Pataca Morena
Esta marabillosa combinación de albóndigas, patacas quentes, unha rica salsa cheddar e pequenos chícharos é unha das mellores cazuelas de sempre. Así reconfortante!
- Sopa de Bacon e Bacon
A sopa de Bacon e Bacon é unha das primeiras sopas condensadas que recordo comer como neno. Esta versión de arañazos é a receita da miña nai, e moi superior á versión enlatada. Cando esta sopa está fervendo na cheminea, séntese como na casa. As indicacións de Crockpot están incluídas.