Receita de patacas cocidas

Fai estas deliciosas patacas con puré de lento antes de tempo , refrigere ata 2 días, despois recalentar e mantelo quente na cociña lenta. As patacas son cremosas e lisas e teñen o sabor e a consistencia perfectas.

Estas patacas son perfectas cando estás entretido, especialmente en Thanksgiving. Ter un curso feito e esperando por ti é unha excelente forma de facer todo máis fácil. E estas patacas son moi cremosas, cun sabor fabuloso do queixo crema e crema agria .

Se desexa, podes saltear unha cebola picada e un pouco de allo picado na manteiga de 1/3 cunca ata que estea tostada antes de engadila á crema agria. Neste caso, omite a cebola en po e o allo en po.

O que necesitarás

• 5 libras russet ou
• Patacas de ouro Yukon , peladas e cuarteadas
• 1 queixo (8 onzas) de crema de paquete, suavizado
• 1 cunca de crema agria
• 1 cucharadita de cebola en po
• 1-1 / 2 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharadita de allo en po
• 1/4 cucharadita de pementa branca
• 1 ovo batido
• 1/3 cunca de manteiga

Como facelo

1. Cociña as patacas en olla grande de auga salgada en ebulición ata que estean brando, uns 20 a 30 minutos. Poñer ben as patacas nun colador e volver á pota seca. Agite a lume baixo por aproximadamente 1 minuto. Isto axuda a facer as patacas mullidas porque impulsa o exceso de humidade.
2. A continuación, masticar as patacas ata que non haxa grumos. Bata no queixo de crema, crema de leite, cebola en po, sal, pementa e ovo.
3. Coloque as patacas en un prato engrasado de 9 "x 13". Derreta a manteiga e chove sobre as patacas. Enfriar durante 20 minutos, logo cubra e refrigere ata 3 días.

1. Saque as patacas fóra da heladera aproximadamente 3-1 / 2 horas antes de servir. Mestura ben a mestura de pataca. Retire as patacas do prato e colóquea nun crockpot de 4 ou 5 cuartos. Cubra e cociña a lume baixo por 3 a 4 horas, mexendo unha ou dúas veces.
2. Podes engadir máis manteiga derretida ou unha crema ou leite se queres unha consistencia máis suave. As patacas pódense conservar na cociña lenta uns 30 minutos máis ou máis en baixo, ou xirar o crockpot para "quentar" por outra hora ou dúas se é necesario.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	299
Total de graxa	16 g
Graxa saturada	9 g
Fat non saturada	4 g
Colesterol	61 mg
Sodio	380 mg
Hidratos de carbono	34 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	6 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)