Esta vella receita para non facer galletas é un verdadeiro gañador. A riqueza das datas derretidas e o crujiente do cereal son un contraste fabuloso. Esta cookie é imprescindible cada Nadal. E é xenial para o tratamento posterior á escola tamén, xunto co postre de xantar perfecto perfecto. Tamén son xeniais para un prato de té pola tarde.
Só asegúrese de ferver a mestura do azucre, as datas e a manteiga durante catro minutos, revolviendo constantemente. Isto é necesario para que o azucre se disuelva e as cookies estean fúnidamente suaves.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de manteiga
- 1 cunca de azucre moreno
- 1 cunca de datas (picadas)
- 1 ovo (batido)
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cuncas de cereal de arroz krispies
- 1 cunca de azucre en po (máis ou menos)
Como facelo
Nunha pota grande, derrita a manteiga a lume baixo. Retire a pota do lume e engade o azucre moreno e as datas, mesturando ben ata que se combina. Devolver a cacerola ao lume e cociña a mestura, mexendo constantemente, durante 4 minutos.
A continuación, engade o ovo batido e cociña a lume baixo, mexendo constantemente, ata que os ingredientes fosen derretidos. Realmente hai que mesturar constantemente e con certo vigor para que o ovo se mesture coa mestura de azucre e non se arrepinte.
Pero queres que os ovos cociñan por razóns de seguridade alimentaria . Engade a vainilla eo arroz krispies; quita a pota do lume. Revuelva ata que se combine.
Deixar a mestura por cucharaditas en azucre en po e formar en bólas. Deixar que as galletas se arrefríen a temperatura ambiente durante 20 minutos e despois rolar en azucre en po de novo. Almacena as cookies cubertas no frigorífico ata 3 días.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 81 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodio | 8 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |