01 de 08
Como facer unha tortilla
Katie Workman / themom100.com Se facer unha tortilla fainos nervioso, non estás só. Pero con só uns pasos sinxelos e sinxelos podes facer unha tortilla cada tres minutos nas ocasións en que che guste facer o almorzo ou brunch un pouco máis especial para a túa familia.
Os tortas de tortilla tamén son unha boa forma de empregar sobras, desde verdes salteadas ata unha última porción de tocino, desde un par de lonchas de salame ata pequenos anacos de queixo.
02 de 08
A Pan
Salón Jean-Blaise / Getty Images A mellor cazola é unha tixola de tortilla de 8 pulgadas, preferiblemente antiadherente ou unha tixola superficial de 8 polgadas pouco semellante. Se non tes unha tixola antiadherente, intente darlle á tixola un bo spritz de spray de cociña antiadherente antes de quentar a tixola.
03 de 08
Os ovos
Pamela Webb / EyeEm / Getty Images Unha tortilla típica está feita con dous ou tres ovos grandes. Podes usar un batidor ou unha garfo para bater os ovos, pero non queres superarlos, simplemente axítelos ata que estean mesturados.
04 de 08
Cociñar o Tortilla
Dorling Kindersley / Getty Images Quenta a tixola a lume medio e avermelhe a manteiga, despois vexa os ovos na tixola e gire rapidamente a tixola para que os ovos cubran o fondo enteiro da tixola. Deixe os ovos comezar a firmar na parte inferior, preto de 30 segundos, a continuación, use unha espátula de goma para levantar os bordos da tortilla de xeito que calquera ovo non cocido na parte superior execútase debaixo. Repita ata que non hai máis ovo líquido que se executará debaixo.
05 de 08
O recheo
Simon Watson / Getty Images Os recheos poden variar de vexetais a xamón, touciño, salchicha ou outras carnes, peixe afumado, queixos e mermelada. Vai querer preto de 3 a 6 culleres de sopa de recheo, eo recheo debe ser desmenuzado ou troceado en anacos moi pequenos para que os ovos poidan doblegalo fácilmente. Cando os ovos fixéronse no fondo, espolvoree a metade dos ovos con calquera recheo que elixa. Cocer por outros 15 a 30 segundos; permitindo que a tortilla finalice de cociñar.
06 de 08
O dobrar e servir
Tortilla de cociña de persoa. Alexandra Grablewski / Getty Images A forma máis sinxela de dobrar unha tortilla é usar unha espátula para dobrar o lado non cuberto dos ovos ao lado co recheo e deixar a tortilla en forma de media lúa. Ou, dobre os dous lados cara ao medio sobre os recheos.
Un espolvoreo de sal e pementa, e serve quente!
07 de 08
Recetas de tortilla
Cheddar, Black Bean e Salsa Omelet. Katie Workman / themom100.com Hai infinitas combinacións de formas en que pode encher as súas tortillas. Consulte estas 5 deliciosas combinacións de recheo : un deles pode ser o teu novo favorito.
08 de 08
Receitas de ovos máis deliciosas
Almorzo Burrito. Laura Agra / Katie Workman / themom100.com Os ovos son unha forma marabillosa de proteínas para comezar o día. Navega por algunhas das nosas receitas favoritas a continuación.
Mini-almorzo de pementos de ovo, tomate e espinaca
Espiralizador Frittata de verduras
Pastas de sopa de almuerzo con espinaca, ovo e queixo
Bacon and Egg Breakfast Pizza