As granadas ou as "granadas" en español son unha froita antiga, usada antes da época romana. De feito, a cidade de "Granada" ten o nome da granada! Nas rúas de Granada hai símbolos de granada en todas partes. Ao redor do Mediterráneo, que inclúe o Oriente Medio, as magranas son unha froita popular que se pode comer fresca ou cocida con geléias, marmeladas, sobremesas e salsas. Esta receita é colorida e ten un aspecto moi festivo, polo que nos gusta servir en Thanksgiving.
Nota: A cantidade de pepinos, sementes de Roma e garbanzos pódese axustar ao seu gusto.
O que necesitarás
- 2 Roma
- 2 pepinos grandes
- 1 1/2 - 2 latas de garbanzos
- 2 grans de allo
- 1/4 cunca de follas de albahaca fresca
- Decorar:
- vinagre de viño tinto (para aderezo)
- Aderece: aceite de oliva virxe extra español (para aderezo)
Como facelo
- Pelar os pepinos e cortalos en anacos pequenos. Elimina as sementes da Roma. As granadas son moi fáciles de deshacerse en auga e só leva só 5-10 minutos.
- Coloque o pepino picado e as sementes de Roma nunha cunca de porción de tamaño medio.
- Escurrir as garbanzos e engadir á tixela. Pelar e picar finamente os dous dentes de allo e colocar na tixela con verduras. Elimina as puntas das follas de albahaca e corte a albahaca. Engadir á tixela de verduras e mesturar.
- Espolvoree o vinagre de viño tinto sobre as verduras picadas. Domida de aceite de oliva virxe extra . Mestura ben. En xeral, use vinagre de 1 parte a 2 partes de aceite. Saborea e axusta vinagre e aceite.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 190 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 101 mg |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 8 g |