01 de 06
Atopa o teu recheo de Omelet favorito
Alexandra Grablewski / Getty Images Somos unha gran familia de ovos. Revuelto, frito, frittata-ed, e por suposto, tortillas. Amamos tortillas porque son unha forma tan boa de usar sobras para xogar con diferentes combinacións de sabores e converter algúns ovos en algo que se sente como unha verdadeira comida. Son tamén un gran vehículo para a salsa quente, que é outro favorito da familia.
Os recheos poden abarcar desde as verduras ata as carnes cocidas ou fumadas, os queixos, ata a marmelada. Unha tortilla de ovo de dúas a tres debe ter preto de 3 a 6 culleres de sopa de recheo, colocadas nun lado dos ovos na tixola, eo recheo debe ser desmenuzado ou troceado en anacos moi pequenos para que os ovos poidan dobrarse facilmente encima. Cando os ovos fixéronse no fondo, espolvoree a metade dos ovos con calquera recheo que elixa. A continuación, dobre a outra metade do recheo e deixe que o medio termine de cocer.
Aprende a facer unha tortilla paso a paso , teña en conta que pode levar un ou dous intentos antes de que chegue cómodo, pero despois é como andar en bicicleta. E mira debaixo as cinco receitas favoritas para probar.
02 de 06
Broccoli Rabe + Cebola
Broqueta de brócoli e cebola. Katie Workman / themom100.com Encha a túa tortilla con ...
- cebolas caramelizadas (cebolas en rodajas finas que se cociñaron nun pouco de manteiga ou aceite a lume baixo por uns 30 minutos ata que son moi suaves e moi douradas)
- saúda o brócoli rabe (aproximadamente un pouco de brócolis e saltache un pouco de manteiga ou aceite durante 10 minutos ata que chegue case)
- Queixo ralado Emmenthaler (¡ou calquera queixo que ti ou os teus fillos gusten!)
03 de 06
Espinaca + Mushroom + Mozzarella
Espinaca, Mushroom e Tortilla de Mozzarella. Katie Workman / themom100.com Probe unha combinación de ...
- cogumelos sautéed (sauté algúns cogomelos en rodajas, en calquera especie) cun pouco de manteiga ou aceite nunha tixola a lume medio e medio)
- espinaca (unha vez que os cogomelos comezaron a casarse, e un puñado de follas de espinacas frescas ou dúas)
- mozzarella triturada (podes usar mozzarella fresca ou envasada, a túa elección)
04 de 06
Cheddar + Bean negro + Salsa
Cheddar, Black Bean e Salsa Omelet. Katie Workman / themom100.com Se tes estes na man, engade ...
- feixón negro cocido (perfecto cando teñas sobras)
- queixo cheddar ralado
- salsa (ou no canto do recheo, utilízalla para rematar a tortilla)
- engade un pinga de crema agria ao lado
05 de 06
Estilo grego
Tortilla grega. Katie Workman / themom100.com Deixa a túa tortilla un toque grego combinando ...
- feta se desmoronó
- aceitunas picadas ou rebanadas (preferentemente gregas)
- tomates picados
- Algúns oréganos frescos (espolvorear ou engadir ao recheo)
06 de 06
Espinaca + Bacon + Queixo
Espinaca, Bacon e Tortilla de queixo. Katie Workman / themom100.com Fai unha combinación de almorzo clásico de ...
- espinaca salteada (sauté algunhas follas de espinacas frescas de bebé ou espinaca madura fresca picada aproximadamente nunha tixola con pouco de manteiga ou aceite)
- Bacon cocido desmenuzado (podes usar a salchicha cocida en troques do tocino)
- Queixo ralado de Fontina (probe tamén outros queixos)