A maioría da xente normalmente goza de bocadillos de carne cortada o día de San Patricio, pero non hai ningunha razón para non ter os sabores da marca de carne enlatada, chucrut e queixo suizo en calquera época do ano. Proba esta receita para un bocadillo de carne cortada e sandwich de chucrut fácil.
Este bocadillo de carne cortada está rematado con chucrut e queixo suizo. As carnes póñense nun saboroso pan de centeno que está cuberto con mostaza para un sabor máis sabroso. Este é esencialmente un bocadillos de Reuben; que é unha excelente forma de usar carne de vaca cortada en roda ou sobras dunha festa tradicional de San Patricio. Hai algunhas variacións que tamén podes probar (ler sobre), como cambiar o tipo de pan de queixo que usa.
Como cociñar carne cocida
Se queres unha carne fresca fresca no seu bocadillo en vez de carne cortada en rodajas comprada nun deli, hai algunhas formas de preparala:
- Lentamente cociñados: abre a carne cortada no crocheta con especias e auga e deixa que a cociña lenta faga o resto. Creará unha tenreira e suculenta carne cortada que se pode cortar e poñer en bocadillos ou comer sinxela.
- Cocido: Con este método, pon a carne enlatada nunha pota grande ou un forno holandés xunto con especias que veñen no paquete_ e moita auga. Ferva e, a continuación, reduce o lume para cociñar a carne de vaca corned cunha tapa sobre ela.
- Horno estofado: Colócase o asado nun forno holandés ou na tixola e ábreo no forno con folla de aluminio encima para mantelo suculento.
O que necesitarás
- 2 franxas de pan de centeno escuro
- 1 porción de queixo suizo
- 4 franxas de carne de vaca Corned
- 1/4 cunca de chucrut
- 1 cucharadita de mostaza
Como facelo
- Escorrer o chucrut.
- Nunha porción de pan de centeno escuro, organice unha capa de queixo suízo, algunhas rodajas de carne de res hoted e chucrut.
- Separe coa súa mostaza e parte superior favorita con outra porción de centeno escuro.
Variedades de Carne Corned e Sándwich Sauerkraut
Inicie o seguinte bocadillo nunha muesca e probalo utilizando calquera ou todas estas suxestións:
- Torta o pan antes de facer o bocadillo ou asar o bocadillo enteiro nun forno.
- Use o pan branco , o trigo ou o pumpernickel. Podes poñer isto en roll tamén.
- Substitúe o queixo suizo con Cheddar, Muenster, Fontina ou Gouda para un perfil de sabor diferente.
- Engadir un touciño ao bocadillo.
- En vez de mostaza sinxela, use mostaza de Dijon ou unha maionesa Sriracha picante ou mayonesa mesturada con mostaza de Dijon. Engadirá unha salsa picante que vai máis alá do normal.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 665 |
| Total de graxa | 29 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 196 mg |
| Sodio | 859 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 69 g |