Torta de pataca co allo e queixo parmesano

Estas sorprendentes patacas rebanadas son cocidas con manteiga, queixo parmesano e perexil. Eu usei patacas de pel vermella na receita porque iso era o que tiña á man, pero as papas Russet ou as patacas de ouro de Yukon serían excelentes.

A parte triturada está chea de sabor, ea cazola é súper fácil de preparar e cociñar. Non dubide en empregar cebolas verdes finas en lugar de cebola picada ou deixe as cebolas. Para algún sabor afumado, engade aproximadamente 1/4 cunca de xamón picado ou Bacon desmenuzado.

O que necesitarás

• 1 1/2 a 2 libras de patacas, peladas e finamente cortadas
• 4 cucharadas de manteiga derretida, dividida
• 2 cucharadas de cebola picada
• 1 cucharada de perejil picado fresco
• 1/2 cucharadita de allo en po ou 1 dente grande de allo, presionado
• 1/2 cucharadita de sal kosher
• 1/4 cucharadita de pementa negra fresca
• 1/2 cunca de queixo parmesano rallado de boa calidade, dividido

Como facelo

Quenta o forno a 375 F.

Coloque as patacas en rolos nunha tigela. Engade 3 cucharadas de manteiga derretida, cebola, se está a usar, perexil, allo en po ou ajo picado, sal kosher, pementa e metade do queixo parmesano. Saia para mesturar os ingredientes e cubrir ben as patacas.

Pince a culler de sopa restante de manteiga no fondo e os lados dun prato de pastel de 9 pulgadas.

Coloque as patacas en rodajas no prato e logo espolvese o queixo parmesano restante uniformemente sobre as patacas.

Ás patacas no horno precalentado durante 50 a 60 minutos, ou ata que a parte superior estea dourada e as patacas estean tiernas. Despois de preto de 45 minutos, comproba que hai un exceso de marrón. Tenda cunha folla de papel se é necesario.

Tamén che pode gustar

Patacas Scalloped With Bacon

Crock Pot Potato e cazola de xamón con queixo

Dúas patacas al horno con crema agria e cebolletas

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	201
Total de graxa	10 g
Graxa saturada	6 g
Fat non saturada	3 g
Colesterol	26 mg
Sodio	339 mg
Hidratos de carbono	24 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	5 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)