Os neozelandeses (tamén coñecidos cariñosamente como Kiwis ) adoran a súa comida, como demostra a prolífica presenza de pequenas panaderías e restaurantes. Pódese sorprender ver pequenas panaderías case ao carón, vender todo o mesmo tipo de tortas saladas e doces con só a menor variación dos seus respectivos panaderos. As súas mercancías non só son deliciosas, senón bastante baratas.
As tendas de carnicerías están rapidamente converténdose nunha reliquia do pasado en América grazas ás grandes cadeas de supermercados, pero aínda están vivas, ben e prosperando en Nova Zelanda. Os produtos alimenticios, en xeral, son caros e por boas razóns. A maioría dos bens deben ser importados a este país illado remoto e os gastos de transporte transfórmanse naturalmente ao consumidor.
Cordeiro de Nova Celandia
Unha cea casera de pota asada de cordeiro e verduras é un delicioso cociñeiro común e delicioso. Cunha poboación de 4 millóns de persoas e 50 millóns de ovellas, non é de estrañar que o cordeiro sexa a maior exportación de Nova Celandia.
O cordeiro neozelandés, particularmente a perna, é apreciado polo seu sabor e tenrura. O cordeiro americano está cada vez máis popular, pero saborosa que se apaga en comparación co seu primo Kiwi. Dito isto, a maioría dos estadounidenses prefiren o sabor máis suave e os prezos máis baixos do cordeiro americano.
Kumara
Kumara (pronunciado KOO-mah-rah) , é un popular viño de raíz neozelandés que é unha adición común á cea de cordeiro asado.
En realidade é unha variedade de batata que se orixinou en América. Kumara foi levado a Nova Zelanda polos primeiros colonos maorís. Parece moi parecida a unha pataca vermella cerosa e espesa, pero ten un sabor máis doce que as variedades estándar de pataca branca. A carne varía en cor de amarelo pálido a laranxa. Kumara pode ser substituído en calquera receita de pataca.
Calabaza de ronco
A calabaza Butternut, unha popular cabaza de inverno en Nova Zelanda, tamén foi incluída na cea de cordeiro asado. Ten unha casca dura e verde escura e mide unha media de 8 a 10 pulgadas de diámetro. A carne é laranxa brillante e gusta moito as patacas ao cociñar. Fai clic na ligazón adicional da foto para ver o que parece.
Pavlova
Pavlova é a sobremesa nacional de Nova Zelanda, nomeada pola famosa bailarina rusa, Anna Pavlova. Esta sobremesa, feita con merengue , nata e froita, dise que é máis lixeiro que o aire e foi creada como homenaxe á bailarina lixeira e elegante. Australia tamén reclama o crédito para a invención do Pavlova, con todo, antigos libros de receitas tenden a pesar pesadamente ao lado de Kiwis.
Esta exquisita sobremesa é ben coñecida. É rico sen ser demasiado pesado. A cortiza de merengue está chea de nata e cuberta de froitas, xeralmente dominada polo kiwi .