Classic Fried Oyster Po 'Boy

Esta é unha receita dun rapaz clásico de ovos fritos, unha versión popular do sandwich tradicional de Luisiana. Use a mayonesa, unha salsa de remolacha de Luisiana ou a salsa Come Back para os deliciosos fritos de ostra.

Utiliza baguettes de pan francés, hoagie roll ou pan semellante para facer estes bocadillos deliciosos.

Servir como un bocadillo de cea, para o xantar ou como un bocadillo de día de xogo.

O que necesitarás

• 1 cuartas ostras (ben drenadas)
• 3 ovos grandes
• 3 cuncas de fariña de millo
• 1/4 cunca de fariña de todo uso
• 1 1/2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita
• Sazonar cajun
• 1 cucharadita de pementa negra
• 4
• Rollos de pan francés (aproximadamente 6 pulgadas cada un, ou
• 2 baguettes , cortados pola metade transversalmente)
• 2 tomates medianos
• 1 cunca de leituga (triturada)
• 1/2 cunca de mayonesa (ou
• Come Back Sauce )
• 1/2 cunca
• eneldo pickle (franxas)
• sal de sal

Como facelo

1. Nunha cunca media, bate os ovos; mesturar nas ostras e deixar repousar durante 5 minutos.
2. Nunha grande bolsa de almacenamento de alimentos, combine a fariña de millo, fariña, 1 1/2 cucharaditas de sal, cebola e 1 cucharadita de pementa.
3. Tome unha ostra do ovo batido, deixe o exceso de goteo e tire no saco. Agite ata que estea ben recuberto. Repita coas ostras restantes.
4. Fritir as ostras en lotes durante uns 3 minutos ou ata dourado. Retire a toallas de papel para drenar.

1. Dividir 1 rolo ou sección; Esparcido con mayonesa ou salsa de remolacha de Luisiana . Na parte inferior do rolo, coloque capas de leituga, ostras, rodajas de tomate e rodajas de eneldo. Espolvoreo con sal e pimienta.
2. Repita cos restantes rolos, ostras e ingredientes de recheo. Goza!

Tamén che pode gustar

Bocadillos fritos do camarón Po 'Boy

Ostras fritas con batidor de harina de maíz

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	801
Total de graxa	20 g
Graxa saturada	6 g
Fat non saturada	8 g
Colesterol	275 mg
Sodio	1.870 mg
Hidratos de carbono	118 g
Fibra dietética	12 g
Proteína	38 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)