Este delicioso crema de amén e aderezo de eneldo é a preparación perfecta para os tomates frescos en rodajas, facendo un prato lateral rápido e sinxelo para calquera comida ou comida de verán. O sabor do eneldo fresco na crema de leite e a mayonesa pon de manifesto o sabor fabuloso dos tomates do verán e tamén é xenial con outros vexetais. Servir con pepinos en rodajas frescas, con filetes de salmón ou croquetas , ou xunto cunha ensalada composta ou picada.
O vendaje é un complemento para xuntar. Só mestura e refrigera o aderezo de crema agria ata que estea listo para servir. Lixa os tomates e organízaos nun prato cun pequeno bol da crema de leite aderezado ao carón para que a familia ou os amigos poidan servir.
O que necesitarás
- 3/4 taza de maionesa
- 1/4 cunca de crema agria, clara ou chea de graxa
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado, ou aproximadamente 1/2 a 1 cucharadita de eneldo seco
- chorrar pementa negra fresca
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de cebola ralada ou cebola
- 3 a 4 grandes tomates frescos, finamente cortados
Como facelo
- Nun bol, combine a maionesa, a crema agria, o enel seco, o sal, a pementa e a cebola. Mesturar para mesturar.
- Cubra e refrigera o aderezo de crema agria ata que cumpra.
- Servir a crema agria e aderezo de eneldo cos tomates en rodajas ou servilos xunto con peixes, pepinos ou unha ensalada arroxada. É especialmente agradable con salmón ou cunha ensalada de salmón á prancha.
Variacións
- Engade 1 cucharada de zume de limón á mestura de vestir.
- Engade aproximadamente 1/2 cucharadita de allo en po á mestura de aderezo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 215 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodio | 181 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |