O cóctel Charlie Chaplin foi unha das primeiras bebidas do Waldorf-Astoria en Nova York antes de 1920. A mestura igual de limón, coñac de albaricoque e gin de sloe está documentada no libro de barras "The Old Waldorf-Astoria Bar" de AS Crockett. É unha boa mestura suave cun gran sabor de albaricoque , aínda que pode ser bastante espeso e doce, así que asegúrese de darlle unha gran sacudida.
Por suposto, a bebida é nomeada en homenaxe a Charlie Chaplin (1889-1977). O famoso actor e cineasta cómico foi máis coñecido polas súas películas mudais dos anos 20 ata a década de 1940. Non hai moita dúbida de que beber esta bebida ao ver clásicos como "The Great Dictator" ou "The Kid" fai unha excelente noite de cine.
Tamén che pode interesar un cóctel chamado por unha das mulleres de Chaplin, a Lita Gray . É unha creación moderna inspirada nesta bebida e tamén inclúe gin e albaricoque. As dúas bebidas fan mellores compañeiros que os seus homónimos, que tiñan un matrimonio curto e de tres anos nos anos 20.
O que necesitarás
- 1 onza de brandy de Damasco
- 1 onza sloe gin
- 1 onza
- zume de limón (recentemente espremido)
- Decorar:
- casca de cal
Como facelo
- Nun cóctel cheo de xeo, combina os ingredientes.
- Agite ben .
- Colar nun vaso de cóctel arrefriado.
- Decorar cunha casca de limón.
O Brandy de Damasco
A selección de augardente de albaricoque hoxe ofrece unha variedade de opcións que adoitan caer en dous campos: verdadeiro brandy de Damasco e brandy de Damasco endulzado. Este último é técnicamente un licor por mor dos azucres engadidos. Atoparás moitos deles entre os brandies de albaricoque menos caros na estantería do licor.
Para o mellor Charlie Chaplin, recoméndase realmente buscar un verdadeiro brandy de Damasco. Estes destilados da froita, do mesmo xeito que o aguardiente tradicional destilado das uvas . Non teñen edulcorantes adicionais e isto é importante. Isto débese a que a gin de sloe é un licor e só pode asumir fácilmente o aspecto doce desta bebida.
Probablemente terá que ler as etiquetas de licor coidadosamente para distinguir a diferenza. Busque calquera palabra ou frase que indique un edulcorante ou a palabra "licor" en calquera parte do bote. Se as únicas opcións son da variedade de licor, optar por opcións de plataforma superior como Marie Brizard Apry ou Rothman & Winter Orchard Apricot.
A Gina Sloe
A gineta Sloe é un licor vermello aderezado coa baga de sloe, que é moi natural. Este perfil de sabor fai que sexa unha excelente opción de licor porque o edulcorante compensa a solidez.
Hai algúns xenxibre grandes e non tan xeniais dispoñibles hoxe en día, así que escolla sabios. Como ocorre coa maioría dos espíritos destilados, obteñas o que pagas . Nun cóctel coma este onde ten a mesma facturación cos outros dous ingredientes, atoparás o mellor para ir a calidade. Busque marcas como Hayman's, Gordon's e Sipsmith.
¿Canto é o Charlie Chaplin Cocktail?
Os dous espíritos utilizados no Charlie Chaplin varían moito en calidade e contido de alcohol. Isto fai estimar a forza deste bebê un pouco máis desafiante que outros.
Para darlle unha idea xeral, supoñemos que o coñac de albaricoque que estamos derramando é de 60 probas eo gin de sloe é de 50 probas.
Con iso, podemos dicir que a media Charlie Chaplin cae no rango de 15 por cento ABV (30 probas). É un cóctel relativamente suave, aínda que a súa dozura pode facelo tentador para gozar de moitos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 108 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |