Se ollades arredor, atoparás innumerables receitas para unha bebida chamada Bishop Cocktail. A maioría son unha especie de viño tinto e un zócolo de froitas que é un pouco como un Sangria simplificado . É unha boa bebida, pero hai outro Bispo que tamén debería saber.
O Bispo é un cóctel clásico e é un pouco máis interesante que as populares bebidas modernas baixo o nome. Este provén da impresión de 1935 de " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " de AS Crockett. A famosa guía de bartending en realidade inclúe dúas versións, unha por unha única porción e unha porción de receita.
O que os clásicos bispos teñen que as receitas máis modernas non son o ron e fai un mundo de diferenza. Leva a bebida dun vaso de viño vestido no mundo do cóctel. É un pequeno cambio simple pero importante porque o ron engade profundidade ao sabor .
Non importa a forma de facelo, o Bispo é un cóctel agradable e un que os bebedores de todos os gustos apreciarán.
O que necesitarás
- 3 onzas
- ron
- 1 onza
- viño tinto
- 1 cucharadita
- xarope simple
- 1/2
- limón (zume de)
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun cóctel cheo de xeo.
- Agite ben .
- Colar nun vaso de viño tinto arrefriado.
O bispo clásico Punch
A principal diferenza na receita de perforación é que inviste o ron e o viño, que é un movemento intelixente para calquera festa. Se tivésemos que botar unha botella de ron na tixela, teriamos algúns convidados moi intoxicados. Así, como un Sangría, o viño domina este clásico golpe.
É un golpe moi fácil de mesturar e é mellor se preparalo a noite anterior. Isto dá aos sabores un pouco de tempo extra para fundir e engraxar para crear unha bebida ben equilibrada.
Para facer o zócolo, combine 1 botella de viño tinto, 3 onzas de ron, o zume de 1/2 de limón e 4 barras de azucre superfino nunha tixela ou lanzador. Mesturar ben para asegurarse de que todo se combina e que o azucre se disolve. Cando é hora de servir, engade xeo e calquera variedade de froitas de temporada que desexes.
Este golpe fará nove porcións de 4 onzas.
The Modern (Hold the Rum) Bispo Cocktail
Se che interesa a versión exclusiva do Bispo Cocktail, non podería ser máis sinxelo. Todo o que realmente debes facer é substituír o ron na primeira receita co viño. Moitos fanáticos do Bispo prefiren un viño tinto de Borgoña , aínda que calquera vermello que teña en stock fará.
Ademais, moitas receitas Bispo chaman a unha mestura de zumes de limón e laranxa en vez de cal. Simplemente dividir o zume na receita entre os dous.
Se che gusta, únete ao simple xarope porque non hai necesidade de preocuparse diso. O azucre en po é preferido por esta bebida sobre o granulado e unha cucharadita de calquera pode endulzar a bebida. Non obstante, necesitará remover ben a bebida .
A última diferenza é que moitos cócteles Bispo modernos atópanse nas rochas nun vaso alto. En realidade, podes servir a Bishop con ou sen xeo, dependendo do teu estado de ánimo.
¿Canto son os cócteles do Bispo?
Estes tres Cocktails Bispo poden parecer similares, pero o seu contido alcohólico presenta unha imaxe moi diferente.
É sorprendente o que un pouco de ron pode facer coa forza dunha bebida, como podemos ver cando corremos os números nas receitas .
- O Bispo clásico: 27% ABV (54 probas)
- The Bishop Punch: 11% de ABV (22 de proba)
- The Modern Bishop Cocktail: 9% ABV (18 probas)
Para poñer estas adaptacións en perspectiva, imaxina por un minuto se non cambiamos o ron e o viño na receita de perforación. Con unha botella completa de ron, sería un bo 31% de ABV (62 probas). Está ben para o teu Martini nocturno , pero cando estás a servir a unha multitude é simplemente demasiado forte.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 250 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |