Use atún branco enlatado ou embalado na receita de recheo de sanduíche de atún saborosa. Sirva estes bocadillos con patacas fritas / patacas fritas e sopa para un xantar ou cea de sándwich satisfactorio.
O ovo picado eo pepinillo picado son típicos nunha ensalada de atún estilo meridional . Gústame os pepinillos de eneldo picados na ensalada de atún, pero pode engadir rellenos ou saborosos. Se prefire unha opción de baixo carb, serve a ensalada de atún en follas de leituga con tomate en rodajas.
Sinto-se a liberdade de usar atún de alcaçuz fresco fresco na ensalada.
O que necesitarás
- 6 a 7 onzas de atún branco na auga
- 1 apio de costela (picado finamente)
- 1 ou 2
- ovos cocidos (pelados e picados)
- 3 culleres de sopa de mayonesa (ou máis, segundo o necesario)
- 1 cucharada de pepinillo de eneldo (picado finamente)
- Sal e pementa negra fresca ao gusto
- Opcional: 1 a 2 culleres de sopa de cebola (ralado ou picado finamente)
- 6 a 8 franxas de pan (ou 3 a 4 rollos de sanduíche ou bollos)
- 1 cabeza de leituga
Como facelo
- Escorrer o atún. Transfire a túnica a un recipiente medio e escápela cun garfo. Engade o apio finamente picado, ovos cocidos, maionesa, pepinillo de eneldo picado e sal e pimienta a gusto. Se o desexa, engade 1 ou 2 culleres de sopa de cebola picada. En caso necesario, agregue máis maionesa ao gusto.
- Torrar o pan ou rolos se o desexa.
- Lixa o pan ou rola con follas de leituga e espárgalle o atún sobre a lechuga. Engade unha rodaja ou dúas de tomate finamente cortado, se o desexa.
- Servir con encurtidos en lonchas e patacas fritas ou patacas fritas.
Serve de 3 a 4.
Consellos
- Atún negro fresco escalfado: Pon dous ou tres filetes de atún de albacora de 3 ou 4 onzas nunha tixola salgada de auga salgada. Cocer ata que o atún estea cocido, uns 3 a 5 minutos. Drene ben e escama o peixe. Continúa coa receita.
- Ovos duros: coloque un ou dous ovos grandes nunha pota pequena e cobre con auga a unha profundidade de aproximadamente 1 polgada por encima do ovo. Poña a auga a ferver a lume medio-alto. Cubra a pota e elimínaa do lume. Deixar repousar sen retirar a tapa durante uns 12 a 14 minutos. Despeje a auga fría sobre o ovo (s) ata o suficientemente fría como para manipular. Pelar, cortar e engadir á ensalada.
Variacións
- Utilice o sabor do eneldo ou o sabor doce en lugar de picles picados, se o desexa.
- Engade uns cebollinos picados frescos ou un perejil á ensalada de atún.
- Engade 1 cucharadita de mostaza amarela, mostaza criolla ou unha mostaza picante xunto coa maionesa.
- Substitúe a cebola ben picada con cebolas verdes picadas (cebollas).
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 239 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 129 mg |
| Sodio | 411 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 19 g |