Desde o almorzo ata a sobremesa, doce a saborosa, a calabaza fará as delicias
A cabaza é unha fonte rica de vitamina A en forma de betacaroteno, o nutriente que dá a cabaza é de cor naranja intensa. Tamén é unha boa fonte de potasio e folato saudables para o corazón.
E non te esquezas das sementes! As sementes de cabaza son altas en minerais saudables, incluíndo o manganeso, o magnesio, o cobre, o ferro, o cinc e os ósos sans Vitamina K. Outros atributos nutricionais das sementes de cabaza inclúen o triptófano de aminoácidos, os ácidos graxos monoinsaturados e os fitosteros de plantas saudables, boas para o corazón e os lípidos. saúde.
01 de 05
Pumpkin Pie sen gluteGluten Free Pumpkin Pie. 2008 © Teri Lee Gruss Imos sacar este clásico do camiño de inmediato, xa que é a primeira cousa que a maioría de nós pensamos cando alguén menciona comer cabaza. O problema, por suposto, é que a cortiza de pizza normalmente contén fariña e, polo tanto, glute. Esta receita inclúe unha receita de crustáceo sen glute que require fariña de arroz integral, almidón de maiz, fariña de amaranto, fariña de arroz doce e xoma de xantano. Se ten unha fonte de cortiza de canela sen glute, previamente desexada, pode que queira percorrer esa ruta. O recheo de torta é moito máis doado, pero necesitarás un pouco de fariña de arroz amaranto ou doce.
02 de 05
Pancakes de cabaza sen glute 3 xeitosPancakes de cabaza sen glute. Foto- 2009 © Teri Lee Gruss, con licenza de About.com, Inc. Podes gozar de toda a bondade da cabaza neste tratamento de almorzo. Estará usando fariña de xenxibre sen finalidade e puré de cabaza enlatados. Podes gozar da panqueca básica, ou engadir a mazá ou as pacanas para un tratamento especial.
03 de 05
Receita de huevo de boliña de calabaza sin glutenDonuts de cabaza sen glute "buracos". © 2011 Teri Lee Gruss Fai estes nun mini pan de muffin, cocido en lugar de frito. Estas bolas de deliciosa masa están feitas con fariña de todo tipo e sen glute e cabaza enlatada. Estarás rodando en manteca fosa, azucre e especias. É difícil comer só un. Ou só unha ducia.
04 de 05
Muffins de calabaza sen glute e sen lácteosAlan B. Windhausen / Moment Open / Getty Images Encantarache este muffin húmido e especiado feito con cabaza, mazá, figos e noces e rematado con canela desmoronada. A advertencia é que a lista de ingredientes é longa. Goza-los para o almorzo ou no café ou gárdeos para a sobremesa.
05 de 05
Pan rico de nogueira de cabaza sen glute e sen lácteosPan raro de nogal de cabaza sen glute. © 2011 Teri Lee Gruss ¿Necesitas un pan rápido para unha hora de brunch ou café e queres estar seguro de que son ben recibidos por aqueles que evitan os produtos lácteos e tamén o glute? Este pan rápido está feito con harina sen glute, xenxibre e potaxe libre de glute. Podes gozar cun pouco de queixo crema ou manteiga. Marcar con sidra de mazá quente para un verdadeiro outono.