O coreano Duk Gook, unha sopa chea de tortas de arroz coreás suaves (Dduk), sempre se come en día de ano . Soothing e sinxelo, leva menos de 30 minutos se usa caldo pre-feito ou comprado. Tamén é común engadir boliñas e / ou carne de porco á sopa por un prato máis corazonado.
O que necesitarás
- 1 (1 lb) paquete duque coreano (tortas planas de arroz oval)
- 6 cuncas de caldo (carne, anchoas ou polo)
- Sopa salsa de soia e pementa (a gusto)
- 2 ovos, fritos e rebanados en tiras finas
- 1 ou 2 follas de algas secas, cortadas en rodajas finas
- 2
- cebolas picadas (guarnición opcional)
Como facelo
- Mollar os bolos de arroz en auga fría durante uns 20 minutos.
- Poña o caldo a ebulición. *
- Saborea a salsa de soia con sopa e pementa negra.
- Engade bolos de arroz e cociña ata que estean duros, uns 10 minutos.
- Colocar en cuncas individuais e engadir tiras de ovo e algas e cebollas.
* Se está a usar un caldo comprado na tenda, mestura 4 cuncas de caldo con 2 cuncas de auga e condimenta con sopa de soia.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 533 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 117 mg |
| Sodio | 1.157 mg |
| Hidratos de carbono | 92 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 19 g |