Casa aberta de ano

A casa aberta dun ano é unha forma antiga de entreter que é fácil no anfitrión e no anfitrión. Esta festa fluída é mellor servida por un aperitivo e un buffet de postres; todo o que tes que facer é, de cando en vez, reemplazar e reencher o alimento e asegurarte de que o café quente e fresco.

Envía as túas invitacións por correo electrónico ou por teléfono; dígalle a todos que as horas da casa aberta serán de mediodía a catro ou cinco da tarde.

As persoas veñen e van a esta festa, eo reflujo e fluxo de hóspedes fan que sexa interesante e animada.

Sabías que hai certos alimentos que moitas culturas consideran encantos de boa sorte se se come o día de ano? Os sureños comen chícharos negros e pan de millo para sorte e riqueza. Os romanos antigos serviron datas, noces e pasas. Os holandeses consideran que o alimento ten forma de anel para ter boa sorte; A forma é simbólica dun ano rematado. Os greens escuros como a ribeira de comiño e espinaca chegan a ti; estes alimentos pódense plegar como cartos. O peixe é un encanto de boa sorte. E os italianos consumen doces durante estas vacacións por boa fortuna ao longo do novo ano. Incluín as receitas para o teu buffet que usan estes alimentos de forma deliciosa e sinxela.

Lembre, por razóns de seguridade, eliminar e substituír por completo os alimentos perecedoiros (carne e leite, na súa maioría) logo de estar a temperatura ambiente durante dúas horas. Isto significa que terás que reemplazar a comida unha vez durante a túa festa.

Ten bandexas extra de comida preparada e almacenada na neveira ou o conxelador para que poidas asegurarte de que todos teñan seguro. Goza da túa festa!

E Feliz Ano Novo!

Menú de casa aberta de ano novo