M & M Brownie Cookies son unha combinación de dous favoritos: brownies e cookies M & M. Son fáciles de facer e tan deliciosos. Estas cookies son como as galletas de chocolate , pero a masa é chocolate, non é sinxela.
Porque hai máis chocolate nestas cookies, teñen máis sabor que as cookies comúns de M & M. A textura é máis fofa, con bordos nítidos e un centro mordaz.
Podes usar doces plátanos ou de cacahuete M & M nesta cookie, dependendo de cales sexan os teus favoritos. Pense en usar outros doces tamén; os doces revestidos con chocolate de manteiga de cacahuete serían xeniais.
Estas cookies son perfectas para as caixas de xantar e o jar de galletas. Tamén podes conxelar a masa e asar as cookies máis tarde. Para iso, forme a masa en bolas e colócaas nunha folla de galletas revestida con papel encerado ou envernadoiro. Conxelar ata que estea firme, despois coloque as bolas de masa nun recipiente de conxelador de dureza. Etiqueta o recipiente co nome da receita, a data na que fixeches a masa e as instrucións de cocción. A continuación, só asar as cookies de conxelados, engadindo preto de 5 minutos para o tempo de cocción.
Estas galletas son marabillosas con un vaso de leite frío para un lanche despois da escola.
O que necesitarás
- 1 cunca de manteiga (suavizada)
- 2 onzas de chocolate (semisweet, derretido)
- 1 cunca de azucre (marrón)
- 1/2 cunca de azucre (granulado)
- 1/2 cunca de cacao
- 2 ovos medianos
- 1 cucharada de vainilla
- 2 1/3 cunca de fariña
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cuncas de doces M & M
Como facelo
Nunha tigela grande, bata a mantequilla co azucre moreno eo azucre granulado ata que quede lixeiro e esponxoso. Mesturar o chocolate derretido e bater no cacao. A continuación, bata os ovos e a vainilla ata que a mestura estea esponxosa. Podes facelo a man ou cunha mestura de mans ou soporte.
Engade a fariña, bicarbonato de sodio e sal á tixela e mestura só ata formar unha masa. Non superes esa mestura ou as cookies serán duras.
Mestura os doces. Cubra e enfría a masa durante 4 a 6 horas na neveira.
Cando estea listo para asar as cookies, precalentar o forno a 350 ° F. Forme a masa en bólas redondas por culleres de sopa, cun diámetro de aproximadamente 1 "e colócaas en follas de galletas sen engadir. Podes presionar máis doces nas cimas das bolas de masa, se queres.
Ás as cookies durante 8 a 11 minutos ou ata que as cookies estean configuradas pero aínda lixeiramente suaves. Deixalos arrefriar na folla de galletas durante 2 minutos, despois retire as cookies con coidado, usando unha espátula, ata un rack para arrefriar completamente.