Este simple soba fideos e receitas vexetais é nutritivo para os riles e relaxante para o fígado e a vesícula biliar. É un gran prato de picnic, xa que se mantén moi ben e é igual de bo que sexa a temperatura quente, fría ou ambiente.
O que necesitarás
- 1-8 onza paquete soba fideos
- 1 ½ cunca de chícharos de neve rebanada
- 1 cunca de zanahorias trituradas ou finamente cortadas
- 1 xícara de chícharos
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada de raíz ralada de xenxibre fresco (opcional)
- 1 cucharada de tamari
- 1 cucharadita de vinagre de arroz integral
- 1 Escalón, parte verde só, ben picado
- 1 cucharada de sementes de sésamo negras
Como facelo
- Prepare os fideos soba de acordo coas indicacións do paquete. Un minuto antes de que estean listos, agregue as verduras e remate de cociñar.
- Drene os fideos de soba e deixe de lado (ou se se prepara antes de tempo, golpee os fideos con auga fría para deter o proceso de cocción).
- Quenta o aceite de sésamo e xenxibre, e cociña por un minuto.
- Engade os macarrão, o tamarín eo vinagre, botea ben e cúbrase con sementes de sésamo e cebollino para servir.
Copyright 2008 por Jen Hoy
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 188 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 578 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 5 g |