British Columbia Froitas e verduras

A British Columbia está chea de unha incrible variedade de produtos. A provincia é o suficientemente grande como para abarcar áreas con cultivos e estacións de crecemento moi diferentes, desde a costa do Pacífico verde ata o máis árido val do Okanagan. O rango de condicións de crecemento que axuda a manter os veciños en produtos frescos gran parte do ano. Para manter as cousas claras, esta guía céntrase nos produtos estacionais dispoñibles na área de Vancouver e na Illa de Vancouver.

APLICACIÓNS, de agosto a novembro (almacenamento en frío ata a primavera)

APRICOTES, xuño e xullo

ARUGULA, de maio a decembro

ASPARAGUS, de abril a xuño

BASIL, de xuño a novembro

BEETS, de xuño a xaneiro

BLACKBERRIES, de xullo a setembro

BLUEBERRIES, de xuño a setembro

BOYSENBERRIES, de xuño a agosto

BROCCOLI, de xuño a setembro

BRUSSELS SPROUTS, de setembro a xaneiro

CABBAGE, de xuño a febreiro

CANTALOUPES, de agosto a outubro

CARROTS, de xuño a xaneiro

CAULIFLOWER, de xullo a setembro

CELERIAC / CELERY ROOT, de agosto a novembro

CELERY, de agosto a novembro

CHARD, de maio a febreiro

Cereixas, xuño e xullo

COLLARD GREENS, de maio a febreiro

CORN, de agosto a outubro

CUCUMBER, de xullo a outubro

FLORES EDIFICABLES, de abril a setembro

EGGPLANT, de agosto a novembro

FAVA BEANS, de abril a xuño

FENNEL durante todo o ano

CABEZA FINAL, abril e maio

ALTO, de agosto a novembro (almacenado todo o ano)

AUGA VERDE, primavera

Uvas, de agosto a outubro

GREEN BEANS, de xullo a setembro

Cebolas verdes / escaleiras, primavera a outono

GREENS, de maio a febreiro

HERBAS, varias durante todo o ano

HUCKLEBERRIES, agosto e setembro

JERUSALEM ARTICHOKES / SUNCHOKES, de xullo a outubro

KALE, de maio a febreiro

KIWI, de setembro a novembro

KOHLRABI, de agosto a outubro

LEEKS, de setembro a marzo

LETTUCE, de maio a novembro

MELONS, de agosto a outubro

MINT, maio a decembro

MORELS , maio

SEDAS - CULTIVADAS , durante todo o ano

Cogumelos - salvaxes , primavera a outono

NECTARINESE, verán

NETTLES, de marzo a maio

NOVAS PATATAS, primavera

CEBOLLAS, de xuño a outubro (almacenadas no inverno)

PARSLEY, de maio a decembro

PARSNIPS, de setembro a febreiro

PEARS, agosto e novembro

PEA GREENS , maio

PEAS e vainas de xema, xuño e xullo

PEPPERS (doce), de agosto a outubro

PERSIMMONS, caída

PLUMS, agosto e setembro

PATATAS durante todo o ano

PUMPKINS, de outubro a novembro

QUINCES , outubro

RADICCHIO, de maio a novembro

RADISHES, de maio a novembro

RASPBERRIES, de xuño a agosto

RHUBARB, de abril a xuño

ROSEMARIO, de maio a decembro

RUTABAGA, de setembro a febreiro

SHALLOTS , de setembro a decembro (dende o almacenamento ata o inverno)

FANTASAS, setembro e outubro

PEAS / SNOW PEAS / PEA PODS SNAP, xuño e xullo

SORREL, de maio a novembro

SPINACH, de maio a decembro

SQUASH - VERÁN, de xuño a outubro

SQUASH - IN WINTER, setembro a febreiro

FOGAS, xuño e xullo

TOMATE, de xullo a outubro

TURNIPS, de xuño a xaneiro

REVESTIMENTO DE AGRICULTURA , de maio a decembro

WATERMELON, agosto e setembro

ZUCCHINI, de xuño a outubro

ZUCCHINI BLOSSOMS, de xuño a outubro