Este churrasco de ferro plano é sinxelo de preparar. Servir coa súa salsa favorita enriba ou porción e servir encima de arroz, en tacos ou enriba de verduras de ensalada.
O que necesitarás
- 2 filetes de ferro plano, 1 libra (450 g) cada un
- 3 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva
- 1 a 2 dentes de ajo picados
- 2 culleres de sopa (30 ml) de vinagre balsámico
- 2 culleres de té (10 ml) cebola en po
- 2 culleres de té (10 ml) de po de chile
- 2 culleres de té (10 ml) de sal
- 1/2 cucharadita (2,5 ml) de perejil secado
- 1/2 cucharadita (2,5 ml) de manjerona
- Pementa negra
Como facelo
1. Coloque o bife nunha bolsa plástica resellable. Combina ingredientes de adobo e coloque sobre o bisté. Traballar marinado en carne. Saco de selado e lugar na neveira por 2 a 4 horas.
2. Precalienta a grella a lume medio-alto. Elimina o bife desde o prato, reservando o adobo. Colocar a carne na grella e deixar cociñar durante 15 a 17 minutos.
3. Cando a carne chegue ao desgaste desexado, retire do lume e permita sentar durante cinco minutos antes de cortar.
Servir inmediatamente.