O polo de estilo italiano de Ness é unha combinación ben ben temperada de polo, tomate, cenoria picada, pemento e temperado. O allo agrega sabor xunto coas herbas secas e unha folla de loureiro. A mestura de salsa cociña á perfección na cociña lenta.
Non dubide en cambiar ou substituír algúns ingredientes para axeitado aos gustos da túa familia. Engade un pouco de calabacín en rodajas á salsa xunto coas zanahorias.
Servir a galiña con linguine ou espaguetes e pasar o queixo parmesano.
O que necesitarás
- 4 peitos de polo, desossados, cortados en anacos de mordida
- 1 onada (14,5 onzas) de tomates en cubos
- 1 pementa verde grande verde (picada)
- 1 cebola de cocción pequena (cortada en cubos)
- 1 costela media de apio (cortada en dados)
- 1 zanahoria mediana (pelada e triturada ou cortada en cubitos)
- 1 folla de loureiro
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Opcional: 1/2 cucharadita de tomiño seco
- 2 dentes de allo picados; OR 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de flocos de pementa vermella, ou a gusto
- 1/2 cunca de queixo ralado ou Romano
Como facelo
- Na cociña lenta, combine todos os ingredientes excepto o queixo rallado.
- Cubra e cociña en baixo durante 5 a 7 horas. Retire a folla de loureiro e espolvoree con queixo ralado antes de servir. Ou pasar o queixo parmesano ou romano na mesa.
- Este prato é excelente con linguine ou espaguetes ou serve o pollo con arroz cocido quente.
Variacións
- Use un bote de 16 onzas da súa salsa espagueti favorita en lugar de ou ademais dos tomates en cubos.
- Engade algunhas aceitunas maduras en rodajas á salsa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 166 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodio | 625 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 11 g |