01 de 11
Escoria de chocolate picante
(c) Elizabeth LaBau Do mesmo xeito que a sal pode mellorar case todas as sobremesas, engadindo un pouco de calor aos seus doces pode intensificar o sabor e facer que o seu sabor doce sexa máis complexo e interesante. Isto non significa que teñas que botar unha botella de pementa de cayena na túa froita, ¡só un pouco de especias aquí ou alí pode significar a diferenza entre sosa e gran!
A corteza de chocolate picante é unha das miñas formas favoritas de presentar aos amigos aos praceres dos doces picantes. Está feito con chocolate con leite doce, cuncas e unha pizca de cayena, polo que hai un monte de azucre para suavizar os bordos da especia.
Sensible a especias? ¡Deixalo completamente e engade canela ou xenxibre! ¿Quere acalmar o amor? Dobre a cayena e sinto a queima!
Siga a frecha cara á seguinte diapositiva para ver máis receitas de doces máis picantes.
02 de 11
Trufas aztecas
(c) Elizabeth LaBau Os antigos aztecas adoraban preparar o seu chocolate e moléstalo nunha pasta grosa e engadiu canela e pementa vermella, o cal parece prácticamente perfecto para min. (Agora, tamén lles gustaba beber sen azucar e creo que esa é unha ponte demasiado lonxe.) Pero o concepto básico de engadir canela e especias ao chocolate é bo, entón tomei esa combinación de sabor, engadín un pouco de laranxa tamén, e creou estas trufas aztecas . Son afroitado e saboroso, con só a cantidade correcta de calor.
03 de 11
Pecans doces e picantes
(c) Elizabeth LaBau Isto é, mans abaixo, unha das miñas recetas de festa máis populares. Teño vindo a facer durante anos e a xente sempre pide a receita. Estes Sweet and Spicy Candied Pecans son sorprendentemente versátiles: come-los sinxelos, corte-los e colocar-los enriba de bolos ou galletas, ou usalos en pratos salgados como ensaladas e arroz pilaf. Son picantes e doces, cunha pequena patada de cayena. Non podes resistelos.
04 de 11
Fudge de chocolate mexicano
(c) Elizabeth LaBau O Fudge de Chocolate Mexicano conta con canela e un toque de especias nun chocolate liso, cuberto de chocolate mexicano triturado. Se non estás familiarizado co chocolate mexicano, véndese en bloques e ten unha textura granulosa inusual que engade un crujido marabilloso a este fudge fácil.
05 de 11
Mango de chocolate
(c) Elizabeth LaBau Unha das miñas vacacións preferidas para o verán é cortar un monte de melón e manga, e espolvea con zume de limón, un pouco de sal e unha pizca de pementa. É tan refrescante e tan delicioso!
Usando esa receita como a miña inspiración, crearei esta receita de manga de chocolate . O manga seco e saborizante está recuberto de chocolate agridulce e espolvoreado con caiena picante neste doce e sinxelo delicioso. A combinación de froitas doces e molidas, chocolate rico e un toque de calor é fabulosa.
06 de 11
Trufas de Canela
(c) Elizabeth LaBau Despois de probar estas trufas de canela , nunca quererás comer trufas regulares de novo. Todo o que leva é unhas varas de canela infundidas na crema para dar estas ricas trufas de chocolate un profundo sabor a canela.
07 de 11
Cacahuete picante fráxil
Lartal / Photobibrary / Getty Images Condimentar o seu queixo regular de cacahuete tentando esta receita no seu lugar! O cacahuete picante fráxil mellora o clásico do caramelo engadindo un elemento moderno: chipotle picante e picante. O caramelo resultante é crujiente, nuez, doce, picante e increíblemente adictivo.
08 de 11
Red Hot Truffles
(c) Elizabeth LaBau O aceite de canela é o ingrediente secreto que dá a estes Red Hot Truffles un sabor extremadamente realista de canela picante. Gústame superalos cunha gran pizca de caramelos Red Hot esmagados, para morder máis canela e canela.
09 de 11
Noces picantes
(c) Elizabeth LaBau As xemas picantes teñen todo: limón picante, mel dulce e sabor picante de cayena e comiño. Estes produtos adictivos cóllanse marrón e crujiente, e atopará que estas froitas secas son o éxito da súa próxima festa.
10 de 11
Trufas de chocolate mexicanas
(c) 2014 Elizabeth LaBau Aínda que non usa o chocolate mexicano real, esta receita de Trufa de Chocolate mexicana é característica de canela, améndoas e café para un sabor de chocolate mexicano doce.
11 de 11
Caramelos especiados
(c) Elizabeth LaBau Os caramelos especiados teñen os sabores de canela e cardamomo infundidos nos elementos tradicionais de caramelo de azucre cocido, vainilla, crema e manteiga. Os caramelos resultantes teñen un sabor marabillosamente aromático e unha textura suave e rica que non é demasiado ríxida e non moi suave. Intente engadir unha pitada de pementos vermellos esmagados á crema mentres as outras especias están infundindo, para dar aos caramelos un pouco de calor!