De pasta e verduras a polo e marisco, aquí hai unha colección das miñas receitas italianas favoritas, todas cun toque fresco. Goza!
01 de 09
Pasta con salsa de carne (boloñesa)Pasta con salsa de carne. Getty Esta boa salsa de carne, feita con carne moída e carne de porco, sería marabilloso emparejado con rigatoni ou tagliatelle (pasta de cinta un pouco máis ancha que a fettuccina), pero tamén vai ben con varias formas de pasta que atrapan a salsa salgada, como cunchas ou farfalle.
02 de 09
Espinacas Conchas RecheasEspinacas Conchas Recheas. Getty Aquí hai unha opción de cea fácil para unha noite de semana ocupada. Pode preparar as cunchas por diante e, a continuación, unha comida de un prato que pode estar preparado a tempo. Este prato ofrece un recheo de queixo ricotta e espinaca picada, pero tamén podes usar brócoli picado.
03 de 09
Camarón de limón de ajo con pastaCamarón de limón de ajo con pasta. © Kathy Kingsley Esta receita do camarón garlicky é sinxela, deliciosa e tan sinxela de facelo que se converterá rápidamente nun dos seus pratos. A beleza deste prato é que se pode servir de moitas maneiras: arroxado con pasta como está aquí, ou sobre arroz, couscous ou sinxelo cun lado de pan manteado de herba crujiente. De todos os xeitos servo este prato, sempre é un éxito.
04 de 09
Fácil Chicken Parmesan BakeEste enxeñoso pollo de parmesano non require pan, sen freir, e só leva uns minutos para preparar. Unha vez que non hai revestimento frito nesta receita de parmesano de galiña, é moito menor en calorías e graxa. A cortiza de croutón serve para dobres, sumerxindo na salsa e os zumes de polo, así como formando un toque crujiente e cursi.
05 de 09
Vainas de tenreira temperadasVainas de tenreira temperadas. Getty As cortezas de carne de tenreira se producen en forma fundida ao estofarse lentamente no viño e as verduras. Ademais, cada un leva unha deliciosa pepita de medula no óso baleiro. Servir os fardos sobre fideos de ovo ou fettuccine e asegúrese de incluír unha pequena culler para sacar a medula. Este prato chámase Osso Buco en Italia, que significa óso baleiro.
06 de 09
Berenjena parmesanaMoitas persoas quéixanse de que a berinjela na berenjena parmigiana resulta empapada e o aceite empapado. Esta receita resolve ese problema ao salgar a berinjela antes de sacar a auga e deixa a berinjela fresca.
07 de 09
Easy Lemon Chicken (Picatta)Chicken Picatta. Getty Images O sabor fresco e limpo de Lemon Chicken está ben servido durante todo o ano. O limón fai moito para a galiña como para os peixes como vai ver con esta receita. O limón brilla e destaca tamén os outros sabores deste prato.
A mellor parte desta receita de Lemon Chicken é que está lista en menos de 30 minutos e tamén se pode dobrar fácilmente para alimentar máis.
08 de 09
A última lasaña de carneFoto (c) John Mitzewich é a mellor receita de lasaña, pero con dúas veces o recheo de carne e queixo como a maioría das receitas, ¡esta lasaña realmente é a mellor!
Unha vez que a salsa está feita, e os fideos de lasaña son cocidos, poñer esta famosa cazola italiana-americana xuntos non é moi difícil. Esta é unha opción perfecta para alimentar grandes grupos.
09 de 09
Pasta con receita de salsa de almeja vermellaFoto © John Mitzewich Tanto se se trata de espaguetes, linguini ou fettuccini, a pasta con salsa de almeja vermella é un prato clásico en restaurantes italianos e americanos de costa a costa. A pasta con salsa de almeja vermella é unha receita sinxela para facer na casa, polo que non hai necesidade de saír para gozar desta deliciosa pasta de mariscos.