Este saboroso queixo de queixo crema fai o suficiente para un gran rectángulo ou un bolo de dúas capas.
Esta receita está feita con vainilla como aromatizante, pero hai moitos máis sabores e posibles adicións. Bótalle un ollo ás variacións para máis.
A cantidade de azucre de confitería que engades depende de se vaia a estender ou a tubulação o xeado. Use un pouco menos para a extensión e máis para facer unha xeada máis ríxida para a tubería. Se o xeado resulta demasiado ríxido, delinearlo cunha pequena cantidade de leite ou nata.
O que necesitarás
- 1 (8 culleres de sopa) manteiga de pau (suavizada)
- 1 paquete (8 onzas)
- queixo crema (suavizado )
- 3 1 / 2-4 cuncas de azucre de confitería (aproximadamente 1 libra, tamizado)
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
Como facelo
- Nunha tixela de mestura grande cun mezclador eléctrico, bata o queixo de manteiga, a manteiga e a vainilla ablandados xuntos ata que quede esponxoso.
- Co mezclador eléctrico a pouca velocidade, agregue un pouco o azucre en po; segue batendo ata ben mesturado. Bate a alta velocidade ata que sexa moi suave e cremosa.
- A receita fai suficiente xeado de queixo para un bolo de 2 capas.
Variacións:
- Crema de queixo Frosting: Mestura 1/2 cunca de cacao sen azucar tamizado no azucre en po. Engade á mestura de queixo crema.
- Menta: engade 1/2 cucharadita de extracto de menta. Decorar o xeado con doces de menta picada, se o desexa.
- Arce: engade unhas poucas culleres de sopa de xarope de bordo puro ou engade extracto de bordo, a gusto.
- Limón: engade 1 1/2 cucharaditas de extracto de limón.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 146 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 31 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |