Crazy Crust Pizza conseguiu o seu nome porque a cortiza forma mentres a pizza bakes. A carne e as verduras son salteadas e despois cociñáronse nun batedor en vez dunha cortiza enrolada.
Esta pizza ten indicios un pouco inusuales, así que siga os coidadosamente. É rico e delicioso e divertido de facer, especialmente se non queres pasar o tempo facendo unha cortiza de pizza desde cero.
Pode cambiar os queixos e as carnes usadas nesta receita fácil, pero non faga máis cambios que iso. A masa básica para a codia, a proporción de ingredientes eo método de cocción realmente teñen que permanecer igual para que esta receita funcione.
O que necesitarás
- 1 libra de carne molida
- 1/2 libra picante
- salchicha de porco
- 1 cebola picada
- 1/2 cunca de cenoria ralada
- 3 dentes de allo picados
- 1 (4 onzas) pode cortar cogumelos, drenado
- 1 cunca de fariña
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de po de cocción
- 1/8 cucharadita de pementa
- 2 ovos
- Leite de 3/4 cuncas
- 2 (8 onzas) latas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharadita de temperado italiano seco
- 1-1 / 2 cuncas de queixo mozzarella rallado
- 1 cunca de queixo cheddar ralado
- 1/2 cunca de queixo parmesano ralado
Como facelo
Precalienta o forno a 400 ° F. Espolvoree unha tixola de xel de 15 x 10 "ou unha pota de pizza redonda de 14" con spray antiadherente que contén fariña e deixe de lado.
Nunha tixola pesada e grande, cociña a carne moída, a salchicha de porco, a cebola, o ajo e as cenorias xuntas ata que a carne se doure, mexendo para romper a carne. Isto debería levar uns 6 a 9 minutos. Drene ben a mestura, de ser necesario, e deixe de lado. Mesturar os champiñóns drenados e colocar a mestura de carne a un lado.
A continuación, nun recipiente medio, combine a fariña, o sal, o temperado italiano, o polvo de asado e a pimienta e mestúreo ben cun batidor de arame. Bata os ovos nun bol pequeno ata que se combina.
Mestura os ovos e o leite na mestura de fariña e mestura só ata que se combina; Non superes o latexo ou a cortiza será dura.
Despeje a masa na pota preparada, esprexándose suavemente para que a masa cubra a superficie da pota. Coloque a mestura de carne uniformemente sobre a masa.
Ás a pizza a 400 graos por 20 a 25 minutos ou ata que a cortiza de pizza estea dourada. Mentres a pizza está a cocer, combine a salsa de tomate, a mostaza e o temperado italiano nunha pequena tixela e mestura ben.
Retire a pizza do forno, coloque a salsa sobre a carne e espolvoree os queixos. Devolve a pizza ao forno por 10 a 15 minutos máis ou ata que o queixo se derrita e comeza a marrón. Corte en prazas para servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 429 |
| Total de graxa | 26 g |
| Graxa saturada | 12 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 135 mg |
| Sodio | 757 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 30 g |