Esta receita é fácil de facer, pero tarda un pouco de tempo. E vale a pena! Este delicioso prato é o verdadeiro alimento de confort e esténdese unha libra de carne moída para alimentar a unha multitude.
Servir cunha ensalada verde arroxada con aderezo italiano, cogomelos e tomate cherry. Algúns pan de allo torrado sería o toque final perfecto.
O que necesitarás
- 1 libra de carne molida (ou salchicha italiana)
- 1 cebola (picada)
- 3 dentes de allo (picados)
- 2 pimientos (vermello ou verde, picado)
- 1 (26 onzas) salsa de pasta para tarxetas
- 1 (14 onzas) pode tomate en cubitos (sen deter)
- 1 (8 onzas) pode salsa de tomate
- 1 cucharadita de temperado italiano seco
- 1 (16 onzas) paquete de pasta de espaguetes (roto en anacos de 2 polgadas)
- 1/2 cunca de leite integral
- 2 ovos grandes (batidos)
- 1/2 cunca de queixo parmesano ralado)
- 1/2 cunca de queixo cheddar (triturado)
- 1 cunca de queixo suizo (triturado)
- 1 (5 onzas) paquete de pepperoni (cortado)
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F. Poña unha pota grande de auga a ebulición para cociñar espaguetes.
- Mentres tanto, cociña a carne, a cebola, o ajo e os pementos nunha tixola pesada a lume medio ata que a salchicha estea dourada, mexendo para romper a carne.
- Drene ben e engade salsa de pasta , tomate en cubitos co seu zume, salsa de tomate e temperado italiano. Mestura ben e deixe cociña durante a preparación dos espaguetes.
- Cociñar espaguetes segundo as indicacións do paquete.
- Mentres tanto, combine o leite, os ovos e o queixo parmesano nun prato grande e bate ata que se manteña. Drena espaguetes e lanza con mestura de ovo. Separe a metade da mestura de espaguetes / ovo / leite nun prato de cocción de vidro de 13x9 pulgadas. Arriba con media salsa e mestura de porco. Repita capas.
- Neste punto, se queres conxelar esta cazuela, arrefríe na heladera. Cando frío, enrole ben, etiqueta e conxélase ata 3 meses. Para descongelar e recalentar, descongelar a cazuela durante a noite na nevera. Ás, cuberto, a 350 F por 40 a 50 minutos ata que estea ben quente. Descubra, cobre os queixos e os pepperoni e asenta entre 10 e 15 minutos máis ata que se derrita o queixo e os bordos da burbulla de cazuela.
- Para arrefriar a noite e cocer ao día seguinte, cubra a cazola e refrigéralas durante 2 a 24 horas. Cando estea listo para comer, asar, cuberto, a 350 F por 40 a 50 minutos ata que quente. A continuación, descubra, cobre os queixos e os pepperoni e asar durante 10 a 15 minutos máis ata que se derrita o queixo.
- Se cociñar sen conxelar ou refrixerar, asar a 350 F durante 30 a 40 minutos ata que quente e burbujeante. Arriba con ambos os queixos, despois os pepperoni, volve ao forno e despois cocer durante 10 minutos máis para fundir o queixo. Deixade repousar 5 minutos para configurar e logo cortar en prazas para servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 633 |
| Total de graxa | 33 g |
| Graxa saturada | 15 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 151 mg |
| Sodio | 901 mg |
| Hidratos de carbono | 50 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 36 g |