10 receitas crujientes, de doce a picante
Só cando pensas que é imposible mellorar as noces frescas e torradas, alguén ten a idea de revestirlas cunha capa fina e crujiente de azucre. Si, as froitas confitadas son practicamente irresistíveis e esta colección de receitas de castaña ten algo para todos. A partir de simples améndoas acristaladas a pepitas doces e picantes, atoparás unha receita para a túa porción confitada favorita aquí.
01 de 10
Améndoas acristaladasCultura RM Exclusivo / Liña Klein / Getty Images As améndoas acristaladas son améndoas crujientes e doradas, feitas con só tres ingredientes: azucre, auga e améndoas. Estas noces confitadas son perfectas en pasteis, ensaladas ou como parte dunha mestura de doces, e pode engadir moitos sabores diferentes para personalizarlos. El
02 de 10
Cashews cubertos de coco(c) 2007 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com Nesta receita, os anacardos crujientes están revestidos cunha doce capa de coco tostado. A combinación de anacardos salgados, manteiga e coco tropical fan que estes sexan o topper perfecto para muffins, yogurt e parfaits e, por suposto, son deliciosos comidos por si mesmos.
03 de 10
Cacahuetes Asados Miel(c) 2010 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Despois de facer estes cacahuetes de mel, nunca estarás satisfeito coa variedade compras de novo. Esta receita produce froitos castaños dourados cun profundo sabor de mel, un crujido satisfactorio e un bico de sal. Simple de elaborar, despois de revestir cunha mestura de manteiga fundida, mel, vainilla e canela, as noces entran nun forno para asar, con só un espolvoreo de azucre e sal ao final para rematarlas.
04 de 10
Caramelo caramelizado(c) 2008 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Esta receita para o cacahuete caramelizado produce un delicioso salchicha crujiente, crocante, doce e salgado. Estes cacahuetes están recubertos con unha capa crujiente de azucre que é xenerosamente aromatizada con sal, canela e extracto de vainilla. Reminiscente das bolsas de noces quentes vendidas nas esquinas da rúa da cidade, estas porcas caramelizadas son marabillosas por si mesmas, pero tamén unha delicia cando se pican e engádense aos produtos horneados.
05 de 10
Nogal Azucarado Moreno(c) 2007 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com A crema amarga é o ingrediente secreto desta receita, combinándoa con azucres marróns e brancos e a vainilla crea un revestimento doce e picante para as noces. Doado de facer, as noces tostadas están recubiertas coa mestura quente e despois deixanse arrefriar nunha tixola, resultando nun caramelo crujiente que todos amarán.
06 de 10
Pecans doces e picantes(c) 2009 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. As pacanas confitadas doces e picantes están cheas de sabor a canela, azucre mascavo, cayena e xarope de bordo. As pacanas, que teñen un crujiente revestimento de mofo de azucre e especias, pódense usar en doces e sobremesas, ou son igualmente boas ao amasar ensaladas ou pratos salgados.
07 de 10
Caramelo(c) 2007 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Esta receita de noces de caramelo produce noces nítidas que están cubertas cunha doce e crujiente capa de caramelo. Estas porcas son xeniais para comer por si mesmos e tamén son ideais para engadir sabor e textura extra aos produtos horneados.
08 de 10
Noces confitadasElizabeth LaBau ¿Algunha vez intentaches noces fritidas? Agora é a túa oportunidade e non quedarás decepcionado. As noces revestidas de azucre convértense nunha cata extra crujiente e rica de freír. Están rematados cunha aspersión de sementes de sésamo por un pouco de toque asiático.
09 de 10
Macadamia caramelizada(c) 2007 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Esta receita non podería ser máis fácil: as noces de macadamia cociñáronse xunto co azucre na cociña e, a continuación, as noces esténdense nunha xícara para que se arrefríe. O resultado é un fermoso lote de noces de doce, moi especial para embrulhar e dar como agasallos.
10 de 10
Porcas suecasNesta receita, as noces tostadas están cubertas cunha capa crujiente de clara de ovos escumosos con azucre e especias. Os claros son o que realmente pon esta receita separadamente: eles cocéronse para formar unha cuncha crujiente que é máis lixeiro que o aire, ea textura eo sabor son únicos e deliciosos.