Este é un clásico salsa barbacoa para costelas. A combinación de sabores aumenta o sabor das costelas pero non os domina. Se engades esta salsa ás costelas mentres aínda están cociñando asegúrese de que non se queima. A salsa debe ser rica e espesa, non negra e queimada.
O que necesitarás
- 2 latas / 16 oz / 240 ml de salsa de tomate (latas de 2 x 8 onzas)
- 2 culleres de sopa / 30 ml de pimentón
- 2 culleres de sopa / 30 ml
- mostaza (
- seco )
- 1 cucharada / vinagre de 15 ml
- 1 cucharada / 15 ml de po de cebola
- 1 cucharada / 15 ml de allo en po
- 1 cucharada / 15 ml de albahaca (terra)
- 1 cucharada / 15 ml de pementa de cayena
- 2 cucharaditas / 10 ml de pementa negra
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de sal
Como facelo
- Combina todos os ingredientes.
- Servir a salsa quente sobre a mesa como un condimento, ou pincelo ligeramente sobre as costelas uns 15 minutos antes de sacalos do fumador ou da parrilla.
- Almacenar nun recipiente hermético por ata 5 días despois da preparación.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 61 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 396 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 3 g |