Esta receita de churrasqueira de cociña lenta é unha comida fácil nun pote e é unha brisa para xuntar. Esta receita tamén funciona moi ben cun pouco de asado en vez de costelas curtas.
O que necesitarás
- 4 a 6 patacas medias, peladas e cortadas en anacos de 2 pulgadas
- 1 cunca de zanahorias
- 1 cebola grande, cortada en 8 a 12 puntas
- 3 1/2 libras de curuxas curtas de carne ou asado de carne de porco cortadas en anacos
- 1 taza de ketchup
- 1/4 cunca de auga
- 1/4 cunca de vinagre de viño tinto
- 1 cucharada de pimentón, paprika regular ou afumado
- 1 cucharadita
- po de chile
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- Dash ajo en polvo
- 1 cucharadita
- Salsa Worcestershire
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de maicena
- 1/4 cunca de auga
Como facelo
- Poña as patacas e as cenorias nunha gran cociña lenta ; arriba coas cueiras de cebola e logo a carne.
- Combine a salsa de tomate, 1/4 cunca de auga, vinagre, pemento papado, chile en po, mostaza, allo en po, salsa Worcestershire e sal. Despeje a carne.
- Cubra e cociña en baixo durante 8 a 10 horas, ou alta durante 4 a 5 horas.
- Trasladar os zumes a unha cacerola e cociña a foco durante 5 minutos.
- Combina a maicena con 1/4 cunca de auga, mexendo ata que a mestura estea suave.
- Verter os zumes de cocción e cocer, mexendo, ata engrosar, aproximadamente 1 minuto.
- Servir a carne e verduras coa salsa engrosada.
Tamén che pode gustar
- Cocción lenta Costillas curtas Borgoña
- Cocción lenta Costras curtas de carne desossada
- Lata lenta con costelas curtas con viño tinto
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 688 |
| Total de graxa | 28 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 237 mg |
| Sodio | 1.157 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 79 g |