Estas albóndigas doces e adherentes fan un delicioso aperitivo para unha festa ou encontro de días de xogo. Ou levalos ao xogo se tes tailgating. Utiliza albóndigas conxeladas de boa calidade nesta receita.
Lixa algunhas cebolas verdes ou cilantro para darlles as albóndigas un pouco de cor, ou deixalos na cociña lenta para mantelos quentes para servir lentamente. Se desexas facer as túas propias albóndigas, engadín algúns enlaces a albóndigas case por baixo da receita.
O que necesitarás
- 4 ducias de albóndigas conxeladas
- 1 cucharada de cebola picada seca
- 1 xelea de groselha
- 1/2 cunca de salsa barbacoa
- Opcional: 1/2 cunca de cebola verde (cortada en rodajas ou cilantro fresco picado)
Como facelo
- Coloque as albóndigas conxeladas na cociña lenta.
- Nun bol, combine a cebola picada, a xelatina e a salsa barbacoa. Golpe para mesturar ben.
- Despeje a mestura de salsa na cociña lenta e mestura para cubrir as albóndigas.
- Cubra e cociña BAIXO durante 3 a 4 horas ou en ALTA por aproximadamente 1 1/2 a 2 horas.
- Servir quente dende a cociña lenta colocada en BAIXO ou transferir a un prato chafing.
- Adornar con cebola picada verde fina ou cilantro picado, se o desexa.
Estas albóndigas tamén se poden servir como prato principal. Serve con arroz ou fideos e unha verdura lateral, como cenoria, feixón verde ou brócoli ao vapor.
Variacións
- Albóndegas de marmelada de uva: Use marmelada de uva no lugar da marmelada de groselha.
- Albóndegas de arándanos: Substitúe a xelea de groselha cun sabor de arándano ou salsa de arándano.
- Use unha salsa de churrasco caseira ou salsa de chile no lugar da salsa de churrasco comprada.
- Engadir anacos de ananás ás albóndigas.
Fai as túas propias albóndigas
As albóndigas conxeladas poden ser esponxas e sen sabor. Se non che gusta as albóndigas conxeladas que ten localmente, pode facilmente facer as súas propias. Pode facelas antes de tempo e conxelalos ou refrixeralos durante un día ou dous. Aquí tes algunhas receitas caseras simples de albóndigas.
Consellos para facer albóndigas caseiras
- Utiliza unha culler de sopa de cociña ou culler de sopa para que as albóndigas sexan uniformes en tamaño, ou páselas mentres a formes.
- Ás as albóndigas nun estante nunha tixola para evitar que se senten nos goteos.
- Conxúralas nunha tixola nunha soa capa e, a continuación, colócaas nunha bolsa de cerramento con cremallera marcada co nome e a data. Conxelado a 0 ° F, os alimentos poden durar indefinidamente, pero para a mellor calidade, utilice as xambas conxeladas dentro de 2 a 3 meses.