A mostaza, as herbas secas e as especias dan este tenroso e delicioso sabor a carne con sabor extra. Servir este lombo de carne con as súas papas asadas ou asadas favoritas e unha verdura lateral ou ensalada arroxada.
Recetas complementarias para cenas asadas
O que necesitarás
- 1 asado de ternera de carne, preto de 3 a 4 libras, adornado
- 1 cucharadita de romeu de follas secas
- 2 cucharaditas de tomiño de follas secas
- 2 dentes de ajo picados finamente
- 1/4 cucharadita de noz moscada no chan
- 1/8 cucharadita de pementa de chile
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de estragón de folla seca
- 1 cucharadita de pementa negra molida
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
Como facelo
- Fornecer a 400 °. Poña o asado nun rack nunha tixola de asar.
- Combina o romeu, o tomiño, o ajo, a noz moscada, a pimenta, o sal, o estragón, a pimienta ea mostaza. Fregar a mestura por todo o asado.
- Asado por 45 a 55 minutos, ou ata que un termómetro de lectura instantánea rexistre uns 145 ° cando se insere na parte máis grosa do asado.
- Retire a partir do forno, desprace con papel de aluminio e deixe asar polo 10 minutos antes de cortar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 350 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 135 mg |
| Sodio | 112 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 45 g |