Rum & Coke é un cóctel increíblemente sinxelo pero satisfactorio. Todo o que necesitas saber sobre a mestura desta bebida popular está aí no nome, non? Aínda que iso é moi certo, incluso o máis sinxelo de bebidas mixtas pódese facer un pouco mellor (ou peor) e merece un pouco máis de atención do que adoita recibir.
No seu nivel máis básico, o Rum & Coke será tan sinxelo coma un vertido do seu ron favorito nun vaso alto cheo de xeo. Está rematado cunha cola (a Coca-Cola é a soda de elección) e unha cuña de cal. Non obstante, como moitos bebedores poden testemuñar, é moi fácil obter un mal rum & Coke.
O que necesitarás
Como facelo
- Despeje o ron nun vaso alto de vidro cheo de xeo.
- Cola con cola.
- Adornar cunha cunca de cal.
Unha historia rápida sobre o Ron & Coke
O Rum & Coke é a versión americanizada dunha bebida cubana popular. O Cuba Libre é a mesma bebida cun toque de cal e dise que foi inventado ao redor de 1900. Cando chegou á costa norteamericana, quedamos un pouco preguiceiro e deixou caer o toque de cal.
Na década de 1940 a bebida era tan popular que The Andrews Sisters gravou a canción Calypso, "Ron e Coca Cola" .
Pronto converteuse nun dos seus maiores éxitos, detrás de "Boogie Woogie Bugle Boy".
Agora é posible camiñar en calquera bar e pedir un clásico Rum & Coke . A mellor parte é que pode (ou espero que, de todos os xeitos) depender de que sexa unha boa bebida.
Consellos para facer un gran Ron e Coca-Cola - As proporcións
Onde o Ron & Coke adoita estar mal é a proporción dos dous ingredientes. É unha bebida tan fácil que os camarotes (pro e afeccionados por igual) adoitan descartar a necesidade dun equilibrio de sabores . Isto resulta nunha bebida que é "queimada" con alcohol ou moi doce con refrixerante.
O problema realmente sae á luz cando os bebedores intentan "arranxar" un mal rum & Coke. Moitas veces, senten que non derramaron suficiente ron porque non o saben, así que engaden outro tiro. Agora teñen un dobre tiro de ron ea menos que se engade outro toque de coque, a bebida é demasiado forte e "queimada". Isto é xenial se quere emborracharse, pero non tan bo se quere probar unha boa bebida.
Cales son as mellores proporcións para un Rum & Coke? Normalmente, a maioría dos bebedores atoparán unha proporción de 1: 2 ou 1: 3 para ter o mellor sabor e moito dependerá do ron que elixe. Con un ron picante, quedaría con 1: 3 polo que a especia non domina a bebida. Con un ron lixeiro , vai co 1: 2 máis forte.
- O 1: 2 pour crea un Rum & Coke de estilo clásico. Para facelo no vaso de media de 10 onzas medio, verás 2 onzas de ron e 4 onzas de coque.
- O 1: 3 pour é a miúdo preferido polos bebedores modernos porque tendemos a gustar as nosas bebidas un pouco máis doces. Esta versión usaría 2 onzas de ron con 6 onzas de coque.
Non te preocupes que ningún destes desembrague non cubra o vaso de 10 onzas. Debes ter chegado o teu vaso con xeo , que ocupará o resto do volume. Considere o xeo como o terceiro ingrediente de Rum & Coke (un paso que moitas veces pasan por alto os barman de casa).
O Ron
É demasiado tentador para derramar calquera vello ron que estea no carril ou ben nun Ron e Coca-Cola. A teoría é que isto é demasiado sinxelo dunha bebida e non debe usarse para desperdiçar un bo tiro de booze, polo que tendemos a usar as cousas máis baratas.
¿Usaría a gin máis barata no bar dun martini só porque só ten dous ingredientes? ¡Non creo! A mesma teoría debería aplicarse ao Rum & Coke.
Non me malinterpretes; non tes que usar o mellor ron para esta bebida, pero tampouco hai que usar o peor. Elixe un bo ron de gama media. O ron é, en xeral, un dos licores menos caros de todos os xeitos polo que non será un malgasto de diñeiro.
Os rom brancos son a base máis popular para un Rum & Coke, aínda que vos animo a probar tamén rons envellecidos .
Algúns bebedores prefiren o seu ron picado favorito e iso está ben. Personalmente descubrín que os sabores contrastantes eran menos atractivos. A mestura de ron e cola aderezada tamén pode molestar os problemas dixestivos que poida ter.
O coque
Por dereitos, o Rum & Coke faise con Coca-Cola e isto é o que o barman lle dará no bar. Algúns bebedores prefiren a Pepsi porque é unha cola máis suave e iso está perfectamente ben. Asegúrese de pedir un "Rum & Pepsi" na barra se esta é a súa preferencia.
Tamén notarás unha gran diferenza no coque que se vende en EE. UU. E que significou para o mercado mexicano. ¡O coque mexicano usa azucre real! Sempre que sexa posible, escolla isto porque o xarope de maíz de alta fructosa úsase para compilar, en especial en bebidas mixtas.
A medida que nos alejamos da tradición e do costume, tamén o animo a probar o Rum & Coke con diferentes colas. Hai algunhas empresas de refrixerantes fantásticas por aí e recentemente descubrín que Q Kola fai esta bebida dez veces mellor que Coke. Isto débese a que o foco desta nova sosa é menos na dozura azucarada e máis no sabor natural da tuerca de kola, que combina moi ben con un ron envellecido.
Como é forte o Ron & Coke?
Malia a súa reputación, o Rum & Coke derramado correctamente é unha bebida sorprendentemente lixeira porque a cola eo xeo compoñen o volume máximo de bebidas.
Cun ron a 80, o 1: 2 Rum & Coke pesa nun 12% de ABV (24 probas) eo 1: 3 é un pouco máis lixeiro no 9,5% de ABV (proba de 19). Quere poñer isto na categoría de bebida "agradable e casual", exactamente onde o Ron & Coke debería ser.
Por suposto, se vostede é vítima de esa "corrección" de "verdura", todo isto é nulo e terá unha bebida moito máis forte, pero nunca se sabe porque non medía o ron.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 191 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |