Unha ensalada de gelatina ou ensalada "conxelada" é unha parte esencial do menú de vacacións do sur. Esta ensalada de arandeira está feita con crema de leite e crema de queixo. En esta ensalada úsanse blueberries enlatados, pero pódense usar imbéciles conxelados. Tamén podes usar framboesa negra ou cereixa negra.
A ensalada de arandos é un bo cambio de ritmo a partir dunha ensalada de cranberry ou outros tipos de ensaladas conxeladas.
O que necesitarás
- 1 onada (8 onzas) de piña esmagada en zume
- 2 paquetes (6 onzas) de gelatina de amorodo (ou cereixa negra ou frambuesa negra)
- 3 cuncas de auga (en ebulición)
- 1 onún (5 onzas) Arandeira (drenado)
- 1 cunca (8 onzas) de crema agria
- 1 paquete (8 onzas) queixo crema ( suavizado )
- 1/2 cunca de azucre
- Adereza: noces picadas ou pacanas
Como facelo
- Deter a piña; zume de reserva.
- Disolver a gelatina en auga fervendo; revolver en zume de ananás reservado. Chill ata lixeiramente colocado, sobre a consistencia do branco de ovo invicto.
- Mesturar a piña e os arándanos. Despeje nunha tixela de 9 1/2 x 6 x 2 pulgadas; frío ata que sexa firme.
- Nun bol, combine crema de leite, queixo crema e azucre; mestura ben ata que estea ben e ben mesturado. Sepéralas sobre ensalada de arándanos e despois con picardas ou noces picadas.
Consellos de receita
- Frías a capa de gelatina completamente antes de engadir o topping.
- A ensalada de arandeira debe ser feita e refrigerada polo menos 3 a 4 horas antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 300 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 46 mg |
| Sodio | 142 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 21 g |