O po de lúxeno pódese usar cando cociñar e preparar sobremesas, proporcionando doces sen azucre a galletas, xeados ou bolos caseros. En Chile, o sorbete lucuma é un sabor moi popular, aínda máis que chocolate, vainilla ou amorodo. Esta é unha preciosa receita de estilo sudamericano para Cupcakes de helado de lúguia que é libre de azucre branco refinado. Ten en conta que as datas son utilizadas para unha dozura adicional.
O que necesitarás
- 1
- bananas conxeladas
- ½ cunca de arándanos (framboesas, fresas, etc.)
- 1 cunca
- leite de améndoa (ou auga)
- 2 culleres de sopa de po de lucuma
- 1 cunca de comiño (ou espinaca ou chardina suíza)
- ½ cunca de manga conxelada
- 2-3 pitted
- datas (picadas)
Como facelo
- Poñer o leite de almendras ou auga nunha licuadora.
- Engade todos os outros ingredientes. Mesturar ata que estea lisa.
- Goza de inmediato. As batidas son mellor consumidas cando están feitas, en lugar de permitirlles sentarse ou refrixerarse.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1122 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 272 mg |
| Hidratos de carbono | 288 g |
| Fibra dietética | 28 g |
| Proteína | 11 g |