Este é un xeito doado de facer algunhas ás grandes de búfalos. Fervendo a galiña primeiro mantéñase o pollo húmido antes de que chegue á parrilla para rematar. Cun revestimento espeso de salsa quente, estes serán quentes e picantes.
O que necesitarás
- 5 libras / 2.3 kg de ás de polo (consellos eliminados)
- 1 cunca / 240 ml de salsa picante (ie
- Tabasco )
- 1/2 cunca / 120 ml de mel
- 1/4 cunca / 60 mL de manteiga (fundida)
- 1/4 cunca / 60 ml de zume de limón
- 2 cucharadas / 45 ml máis 1 cucharadita / 5 ml de sal
Como facelo
- Encha un pote grande con auga. Engade 2 culleres de sopa / 30 ml de sal e ferva. Engade as alitas de polo e cociña a foco baixo durante 15 minutos.
- Mentres tanto, precalentar a grella a medio e alto.
- Poña o mel nun prato seguro de microondas e quenta no microondas por 15 a 20 segundos. Suficiente para perder un pouco. Mesturar Combina o mel calido con salsa picante, manteiga e 1 cucharadita de sal. Con as alitas de pollo fervidas (pero non necesariamente cocidas, divide a salsa á metade e coloque as ás de polo pola metade da salsa. Coloca as ás na parrilla quente e cociña ata que teña feito, uns 10 minutos ou ata que a temperatura interna das ás alcanza 175-185 graos F.
- Cando remate elimine as ás da grella e mergúllate en salsa reservada. Servir quente. Salsa de rima se é necesario. Simplemente coloque no microondas durante 10-15 segundos, revolve e está listo para ir á mesa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 790 |
| Total de graxa | 44 g |
| Graxa saturada | 14 g |
| Fat non saturada | 17 g |
| Colesterol | 256 mg |
| Sodio | 2.732 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 76 g |