Esta receita para crecer vainilla checa ou rollo picante é popular durante todo o ano, pero especialmente en época navideña cando se converten en vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee) ou doces de Nadal.
Algunhas persoas queren rodar estas en azucre de vainilla mentres aínda están quentes, pero prefiro que estean rodadas no azucre de confitería. Parece que foron espolvoreadas con neve caída recentemente - tan perfecto para o Nadal!
O que necesitarás
- 8 onzas de manteiga (temperatura ambiente)
- 5 cucharadas de azucre
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharada de auga
- 2 cuncas de fariña (todo o propósito)
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cuncas de améndoas (finamente picadas ou avellanas)
- Guarnición: azucre de confitería
Como facelo
- Fornecer o horno a 325 F. Nunha tigela grande, manteiga a temperatura ambiente de 8 onzas e engade 5 culleres de sopa de azucre, 2 cucharaditas de vainilla e 1 cucharada de auga e crema de novo.
- Nunha tigela separada, bata 2 cuncas de fariña para uso xeral e 1/2 de cucharadita de sal, e engade a mestura de crema, combinando coidadosamente. Engadir 2 cuncas de noces finamente picadas de elección ata que estean completamente incorporadas.
- Forma anacos de masa de nogueira en formas crecientes en follas de forno de pergamino. Ás 15 a 20 minutos ou ata marrón dourado no fondo.
- Deixar que as cookies se arrefríen 2 minutos na tixola. E entón, mentres aínda está quente, rolo en azucre de azucre ou de vainilla de confitería.
- Cando as cookies son completamente xeniais, rolo nuevamente en azucre de azucre ou vainilla de confitería. Traslado a un recipiente hermético. Estes manteranse varias semanas.
Máis Receitas de cookies checas de Nadal
- Receita básica de cookies de Nadal : Esta cookie checa básica é coñecida como susenky e pódese configurar en infinidade de formas, algunhas cheas, polo que nunca saberías que proviña da mesma receita.
- Receita de manteiga de manteiga : coñecida como maslove pecivo en checo, estas galletas pódense forzar a través dunha prensa ou enrolladas en bólas e indentadas para facer tufas e logo cubertas cunha cereixa ou noces.
- Receita de Cookies en branco e negro : son coñecidas como linecke testo dvoubarevne en checo e están feitas con masas de chocolate e vainilla en varios arreglos: pinwheels, checkerboards e moito máis.
- Receitas de Pirouette Cookies : Estas galletas parisinas son chamadas parizske pecivo en checo. Nos Estados, son coñecidas como piruetas fabricadas por galletas ben rodantes mentres aínda están quentes.
- Receita de patas de osos : en forma de paté , unha masa con sabor a cacao é cocida en cacerolas de madeleine e as puntas de galletas arrefriadas mergúllanse nun chocolate derretido e catro garras de améndoas insírense na pata.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 221 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sodio | 81 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |